ما الموقد الكهربائي الأفضل لاحتياجاتك: الحثي أم الخزفي؟

ما موقد الحث؟ وما الموقد الخزفيّ؟ ما الفرق بين الموقد الحثيّ والموقد الخزفيّ؟

ما أحجام موقد الحث المتوفرة؟ وماذا عن موقد التهوية؟ قد تسأل نفسك هذه الأسئلة الرائعة إذا كنتَ تبحث عن موقدٍ كهربائيٍّ جديد. دليلُنا لشراء المواقد الحثية والخزفية هنا للمساعدة.

أولُ خيارٍ يجبُ القيامُ به هو بين الحث والتسخين الإشعاعي. قد ترغب أيضًا في إلقاء نظرةٍ على مواقد التهوية، التي تحتوي على مروحة شفاط مدمجة. وتعتبر عوامل مثل أحجام الموقد وأدوات التحكُّم في الموقد على قدرٍ من الأهمية أيضًا. وربما تريدُ كذلك إلقاء نظرةٍ على كفاءة الطاقة في الموقد أو تهتم بأحدث التطورات في التكنولوجيا.

نوضِّح فيما يلي ما يجب عليك مراعاتُه عند اختيار موقد كهربائي جديد لمطبخك.

تتشابه مواقد الحث والمواقد الخزفية (المواقد المُشعة) بصريًا للغاية مع سطح طهي أسود مُسطِّح. ويكمن الاختلافُ الرئيسيُّ في أدائها: يُسخِّن الحثُ بسرعةٍ أعلى وكفاءةٍ أكبر. وطرازُ الموقد الحثيّ أسهل في التنظيف أيضًا. ونظرًا لأن سطح الموقد الحثي لا يسخن، لا توجد أجزاء طعام محترقة لتتخلَّص منها. وإذا كان موقدك الحالي خزفيًا (مُشع)، يمكنك تركيب موقد حثي في نفس الفُتحة من الرخام.

تأتي كلٌ من المواقد الحثية والخزفية بعرضٍ متفاوت يتراوح من 30 إلى 90 سم. يعتمد الخيارُ المناسب لك على عاداتك في الطهي والمساحة المتوفرة في مطبخك. ويتيحُ لك الموقدُ العريض الطهي بشكلٍ مريح باستخدام أوانٍ أو مقالٍ متعددة في وقتٍ واحد.

أحجام الموقد الخزفيّ والحثيّ.
تتوفر الطرازاتُ الخزفية والحثية بمقاسات العرض التالية:

• 30سم (دومينو)
• 60سم (قياسي)
• 70سم
• 80سم
• 90سم

نصيحة الخبراء: إذا كان لديك شفاطُ استخراج، يجب أن يكون موقدُك بالعرض نفسه أو أضيق قليلاً.

يخضع موقدُ الحث للتحكُّم إما عن طريق مقابض على الفرن أو نوعٍ من أدوات التحكُّم المعتمدة على اللمس على سطح الموقد. وتتراوحُ الخياراتُ القائمة على اللمس، اعتمادًا على الطراز، من أزرار اللمس الأساسية إلى شاشة اللمس المتقدمة:

• شاشة تي إف تي (TFT) لمسية تُوفِّر نظرةً عامةً واضحة وإرشاداتٍ مفيدة.
• تحكُّمٌ لمسيُّ متميز يحتوي على عناصر مضيئة كبيرة جدًا تختفي عند إيقاف التشغيل.
• تحكُّمٌ لمسيٌّ مريح يحتوي على خياراتٍ مطبوعة مباشرةً على الزجاج.
• تحكُّمٌ لمسيٌّ أساسيّ يُتيحُ لك تحديد مستوى الطاقة باستخدام الرمزين + و -.

تأتي المواقدُ الخزفية إما مع عناصر تحكُّم تعمل باللمس أو مقابض مادية. وبينما يُفضِّل معظمُ الأشخاص المظهرَ الأنيقَ لعناصر التحكُّم اللمسية، يشعر آخرون بمزيدٍ من التحكُّم في الموقد مع المقابض التي يمكنهم تدويرها. وتقع المقابضُ إما على الموقد أو مع عناصر التحكم في الفرن.

إذا كنتَ تطبخ باستخدام أوانٍ ومقالٍ كبيرة، أو أوعية طهي مستطيلة مثل مقالي التحميص، فقد تحتاجُ إلى موقدٍ به منطقة طهي مرنة.

موقد التهوية، المعروف كذلك باسم موقد السحب السفلي، هو في الأساس موقدٌ كهربائيٌّ ومروحة شفاط في جهازٍ واحد. وهناك مروحة شفط قوية مدمجة في أسفل الموقد، وتمتصُ عند استخدامها البخارَ والروائح من الأواني أو المقالي على سطح الطهي.

نصيحة الخبراء: يكون "الشفاطُ" في موقد التهوية مخفيًا بذكاء أسفل سطح العمل. وهو مثاليٌّ لجزيرةٍ مطبخية أو لأولئك الذين لا يريدون مروحة شفاطٍ مرئية. ومع ذلك، فهو أعمق قليلاً من الموقد الذي لا يعمل على تنفيس الهواء.

تأتي العديد من مواقدنا بمُميِّزاتٍ مبتكرة وذكية تجعلُ القلي والتحميرَ والغلي أكثر متعةً.

الموقدُ الذكيّ: طرازاتٌ مزوَّدة بوظيفة هوم كونيكت (Home Connect) تُتيحُ لك التحقُّق من إيقاف تشغيل موقدك عن بُعد.

اتصالُ الشفاط بالموقد: تحكَّم في مروحة شفاطك مباشرةً على موقدك. مع أوضاعٍ يدوية وآلية.

تجنَّب الاحتراق: مستشعر بيرفكت فراي (PerfectFry) يُنظِّم درجة الحرارة أثناء التحمير، ويضبطها تلقائيًا إذا لزم الأمر. 

امنع الإفراط في الغليان: مستشعر بيرفكت كوك (PerfectCook) يرتبط بالإناء ويمنعه من الإفراط في الغليان من خلال تنظيم درجة الحرارة بدقة. 

تتبوأ مواقدُ الحث عالية الجودة والموثوقة من بوش مكانتها بين رواد السوق. تُصنع مواقدُ الحث المُصمَّمة في ألمانيا وفقًا لمعايير جودة عالية. لذلك يمكنك التأكُّد من الحصول على جهازٍ جديرٍ بالثقة يخدمُك جيدًا على المدى الطويل. وتثبت الجوائزُ العديدة من معاهد الاختبار المستقلة تفوق هذه الأجهزة.

تعتبر مواقدُ الحث، بشكلٍ عام، أكثر كفاءةً في استخدام الطاقة من المواقد الخزفية. نعطي الأولوية لتقديم مواقد متينة للأفراد في جميع أنحاء العالم تدومُ طويلاً وتستهلكُ طاقةً أقل. ويمكن أن يختلف استهلاكُ الطاقة الدقيق لموقد الحث من طرازٍ إلى آخر. وللعثور على موقدٍ يتميَّز باستهلاكٍ منخفضٍ للطاقة بشكلٍ خاص، من الأفضل مراجعة مواصفات المنتج.