Was für ein Look! Randen Smoothies sind nicht nur gesund und superlecker, mit ihrer tiefroten Farbe machen sie auch optisch ganz schön was her.

Da in rohem Gemüse die meisten Nährstoffe enthalten sind, bereitet unsere Bosch-Foodies Zoe und Natanja ihre Smooties statt mit gekochten Randen nur noch mit rohen Bio-Randen inklusive Schale (denn unter ihr stecken bei fast allen Gemüse- und Früchtesorten die meisten Vitamine) zu.

Zoé’s Profi-Tipp: Wenn man keine Bio-Lebensmittel verwendet, die Produkte vor der Verarbeitung besser waschen und schälen, da diese bei der Aufzucht oft behandelt werden.

Zutaten für ca. 4 Smoothies

  • 1 mittelgrosse Bio-Rande, gut gewaschen, die harte Stelle an der Unterseite entfernt, ingroben Stücken
  • 1 grössere Orange, geschält
  • 1 daumenlanges Stück Ingwer, geschält (oder Bio-Ingwer gut waschen und mit Schale verarbeiten)
  • 1 Apfel, gut gewaschen, entkernt und in groben Stücken
  • 1/3 Mango, geschält, in Stücke geschnitten und tiefgekühlt
  • Kaltes Wasser

Optional: etwas Agavendicksaft für mehr Süsse, einige Eiswürfel (kein Problem für die 1600-Watt-Power unseres VitaBoost)

Zubereitung

  • Alle Zutaten in den VitaBoost geben und so viel kaltes Wasser dazu leeren, bis die Zutaten knapp bedeckt sind.
  • Mixen, bis ein feiner Smoothie entstanden ist.

Gut zu wissen

  • Wer seinen Smoothie kälter mag, kann einige Eiswürfel mit mixen. Aber Achtung! Nicht alle Mixer sind stark genug für Eis und können bei zu hartem Widerstand kaputt gehen.
  • Die Textur von Smoothies wird durch Beigabe von gefrorenen Früchten wie Bananen oder Mangos samtiger.