Hausgeräte
Schärfen Sie Ihr Schneidetalent und sparen Sie Zeit beim Schneiden
Was haben Wassermelonen mit Ingwer und Tomaten gemein? Sie haben wahrscheinlich Schwierigkeiten, sie zu schneiden. Wassermelonen sind einfach in zwei Hälften zu schneiden und dann auf einem Gitter in Scheiben zu schneiden. So erhalten Sie schön gleichmässige Scheiben, jede mit etwas Schale am unteren Ende, um sie gut halten zu können. Kirschtomaten sollten zwischen zwei flachen Plastikdeckeln festgehalten werden und dann horizontal mit einem gezahnten Messer durchgeschnitten werden.
Bei Ingwer hingegen sollten Sie das Messer komplett vergessen. Schälen Sie ihn stattdessen mit der Kante eines Löffels.
Schnelle Lösungen bei Anfängerfehlern
Fehler können passieren, aber sie dürfen Ihre Mahlzeit nicht verderben. Zum Beispiel, Sie versalzen den Auflauf. Kann man ihn noch retten? Auf jeden Fall. Einfach ein Stück rohe Kartoffel oder Apfel für 10 Minuten dazugeben und es wird das überschüssige Salz aufsaugen. Versalzene Suppen können mit Zucker oder Essig gerettet werden.
Aber was, wenn Wasser oder Milch überkocht und das Kochfeld verschmutzt? Sagen Sie nichts mehr. Es wird nicht noch einmal passieren, wenn Sie den Topfrand einfetten. So einfach ist das.
Kennen Sie das Geheimnis, wie hartgekochte Eier einfach zu schälen sind? Fügen Sie dem Wasser vor dem Kochen einfach 1 Teelöffel Backpulver hinzu. Und wenn Sie Ihre Eier vom Feuer nehmen, warten Sie noch 10-12 Minuten vor dem Schälen. Sie zu schälen, war noch nie so einfach.
Sparen Sie Geld, indem Sie weniger Essen verschwenden
Auf der ganzen Welt werfen Menschen jedes Jahr 1,3 Milliarden Tonnen Essen weg. Was für eine Verschwendung. Hier sind ein paar Tipps, wie Essen länger frisch bleibt und weniger verschwendet wird.
Um Kräuter länger haltbar zu machen, gefrieren Sie sie in Olivenöl ein - dasselbe gilt für Saucen und Dips. Verwenden Sie Eiswürfel, um einzelne Portionen perfekt aufzubewahren.
Damit Zucker länger weich bleibt, geben Sie ein paar Marshmallows mit in die Dose. Die Feuchtigkeit in den Marshmallows wird verhindern, dass der Zucker verklumpt.
Haben Sie zu viele grüne Weintrauben gekauft? Gefrieren Sie sie einfach ein und verwenden Sie sie als Eiswürfel im Saft oder Wein; so verwässern Sie Ihr Getränk nicht.
