So geht Meal-Prep

Gemeinsame Essen mit der Familie, um sich vom Tag zu erholen - ein leckeres, selbst zubereitetes Gericht, um sich zu verwöhnen... das lieben wir alle. Was aber, wenn Sie wirklich keine Ahnung haben, was Sie kochen sollen? Oder Sie sind in Zeitnot und möchten schnell etwas - natürlich Gesundes und Leckeres - für Ihre Liebsten oder für sich selbst zubereiten? Dies sind perfekte Gründe, um Meal-Prep auszuprobieren!

Der Trend begann vor allem mit Fitnessanhängern, die Mahlzeiten zubereiteten, um ihre speziellen Diätpläne einzuhalten. Jetzt liegt es im Trend, Mahlzeiten für die Mittagspause im Büro, für den Schultag Ihres Kindes oder für das Abendessen mit der ganzen Familie vorzukochen. Wer sich gesund, schmackhaft sowie ausgewogen ernähren möchte, bevorzugt frische und hochwertige Zutaten und spart dabei Zeit. Ein Vorteil des Meal-Prep liegt darin, dass man nur einmal kochen muss, um tagelang leckere Mahlzeiten zu servieren. Es bedeutet also auch, dass Sie Ihre vorgekochten Speisen aufbewahren und konservieren können, ohne sich Gedanken über Geschmacks- oder Konsistenzverluste machen zu müssen. Da es hier auf die Verlängerung der Haltbarkeit ankommt, gibt es eine einfache Lösung, um Lebensmittel länger frisch zu halten: Vakuumieren! Das Vakuum-Frischesystem von Bosch unterstützt Sie beim Vorkochen Ihrer Mahlzeiten für die ganze Woche, indem es Ihnen clevere Küchenhelfer bietet, die sich ganz einfach in ein leistungsstarkes Vakuumiergerät verwandeln lassen. Dank seiner Technologie können der 2in1-Standmixer, der Stabmixer und der Handrührer dazu beitragen, die Haltbarkeit Ihrer zubereiteten Speisen zu verlängern, indem er sie vakuumversiegelt und das Meal-Prep damit auf ein ganz neues Niveau hebt.

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Zeitsparende Methoden verschaffen Ihnen immer mehr Qualitätszeit und dank dem Meal-Prep ist die tägliche Frage "Was koche ich heute?" Geschichte. Da selbstgekochtes Essen in der Regel die schmackhafteste und gesündeste Option ist, sollte es immer Ihre erste Wahl sein. Meal-Prep ist eine großartige Möglichkeit, eine regelmäßige gesunde Ernährung in Ihrer Küchenroutine zu integrieren: Es ermöglicht Ihnen, die selbst und bewusst zubereiteten Speisen auch bei Zeitmangel und über Tage hinweg zu essen. Der Sonntag ist optimal für das Meal-Prep. Unter der Woche müssen die vorbereiteten Gerichte dann nur noch zusammengestellt oder aufgewärmt werden. Das geht schnell und spart nicht nur zusätzliche Einkaufszeit, sondern kann auch den Lebensmitteleinkauf noch effizienter gestalten. Wenn Sie sich eine Liste machen, was für welchen Tag vorgekocht werden soll, kaufen Sie nur das ein, was Sie wirklich brauchen, so dass keine Lebensmittel zu lange im Lager bleiben. Aber es gibt noch viel mehr Vorteile, wenn es um diesen Trend geht: Wir alle wissen, dass frisch zubereitete Mahlzeiten immer besser schmecken, auch wenn sie vorgekocht sind. Das Vorkochen hilft Ihnen nicht nur, Zeit zu sparen und flexibler zu sein, sondern auch, die Kontrolle über die ausgewählten Zutaten zu haben. Da die Zubereitung ganz Ihnen überlassen bleibt, können Sie bewusst auf schädliche Zusatzstoffe oder versteckte Zuckeraustauschstoffe verzichten. Wenn Sie oder Ihre Familie eine bestimmte Diät einhalten müssen, können Sie Ihre Mahlzeiten nach Ihrem Menü zubereiten, auch wenn Sie unterwegs sind. Wenn Sie Ihre Mahlzeit für Ihre Familie oder für sich selbst zusammenstellen, können Sie Ihre individuellen Bedürfnisse und Geschmacksvorlieben berücksichtigen - klingt das nicht toll?  Lassen Sie einfach Ihrer Kreativität freien Lauf!

Ein weiterer wichtiger Punkt, wenn es um das Vorkochen von Mahlzeiten geht, ist die Haltbarkeit. Was sind die perfekten Lagerbedingungen und die besten Lunchboxen, die das Essen länger frisch und schmackhaft halten? Wenn das Ende der Woche bevorsteht, möchten Sie eine vorgekochte Mahlzeit genießen, die genauso schmackhaft und frisch ist wie am Anfang der Woche.

Das Vakuum-Frischesystem von Bosch stellt eine einfache Lösung für Ihre neue Routine des Meal-Prep dar: Die kompatiblen 2in1-Küchenhelfer entziehen geeigneten und stapelbaren Vakuumbehältern und wiederverwendbaren Vakuumbeuteln per Knopfdruck über eine leistungsstarke Vakuumpumpe die Luft. Mit ihrer Hilfe können Sie Ihre zubereiteten Mahlzeiten ganz einfach im Kühlschrank aufbewahren und tagelang konservieren, da die Vakuumtechnik die Lebensmittel länger frisch und schmackhaft hält. Bei der Aufbewahrung im Gefrierschrank müssen Sie sich nicht einmal mehr um den Gefrierbrand Sorgen machen. So stellen Sie sicher, dass die ganze Familie ihre Gerichte jeden Tag so genießen kann, als wären sie frisch gekocht. Dank ihrer 2in1-Funktion helfen Ihnen die cleveren Küchengeräte nicht nur bei der Aufbewahrung Ihrer Mahlzeiten, sondern auch bei jedem Schritt der Zubereitung. So können Sie zum Beispiel durch den Austausch der Vakuumpumpe gegen diverses Zubehör zum Hacken, Schneiden, Zerkleinern, Reiben, Kneten und Rühren den Stabmixer von Bosch ganz einfach in eine kleine Küchenmaschine verwandeln.

Egal, obb selbstgemachte Saucen, pürierte Suppe, ausgefallene Salate, leckeres Gemüse oder süße Desserts: Die 2in1-Küchenhelfer von Bosch sind nicht nur ideal für die Zubereitung der Speisen, sondern auch für das anschließende Vakuumieren und die Aufbewahrung unter Vakuum geeiegnet. Apropos lagern und einfrieren: Eine wertvolle Ergänzung dafür stellt das System VitaFresh in zahlreichen Kühlschränken von Bosch dar, das die optimalen Bedingungen für Gemüse und Obst schafft, da es die optimale Luftfeuchtigkeit aufrechterhält und leicht an die idealen Frischeanforderungen angepasst werden kann. Das ist die perfekte Ausgangssituation für das Meal-Prep!

Bei dem Meal-Prep geht es vor allem um eines: Vorausplanung! Wenn Sie Ihren "Essensvorbereitungsplan" für die ganze Woche im Voraus erstellen, können Sie gezielt einkaufen und die Speisen ohne unerwünschte Reste zubereiten. Zu den Gerichten, die einfach zubereitet werden können, gehören Salate, Smoothies, Suppen, Reis-, Nudel- und Couscous-Gerichte.

Beginnen wir mit dem perfekten Frühstück: Ein frischer Smoothie versorgt uns mit wichtigen Vitaminen und kann uns mit einem Tag voller Vitalität belohnen. Mit seiner fruchtig-frischen Farbe wird er die ganze Familie am Frühstückstisch begeistern. Unser Tipp: Bereiten Sie die Smoothies am Abend vorher zu, um morgens schneller fertig zu werden! Im Hinblick auf die Aufbewahrung verschafft Ihnen der Vakuum-Mixer von Bosch die Möglichkeit, unter Vakuumbedingungen zu mixen, wobei der Sauerstoffgehalt im Inneren des Mixerbehälters minimiert wird. Dadurch wird der Oxidationsvorgang verlangsamt und dafür gesorgt, dass unter Vakuumbedingungen gemixte Smoothies nach 24 Stunden bis zu 5 Mal mehr Vitamin C enthalten als bei normalem Mixen ohne Vakuumieren.₁. Vakuumieren Sie Ihren Smoothie einfach in der Vakuum-ToGo-Flasche, bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf und belohnen Sie sich am nächsten Morgen mit ein paar Minuten mehr Schlaf und dem perfekten Schuss Vitamine!

Für Büro, Schule oder Mittagspause zu Hause kann ein gemischter Salat mit Quinoa, Karotten, Kürbiskernen, Gurke, Kichererbsen und gehackten Mandeln für Abwechslung sorgen. Eine leckere Bowl mit Hummus, Falafel, gebackenem Blumenkohl und Reis ist auch ein gesunder Snack, um Kraft für die zweite Tageshälfte zu tanken. Es gibt zahlreiche Variationen von Salaten und Bowls, die Sie beim Meal-Prep ausprobieren können. Vielleicht bevorzugen Ihre Kinder eine fruchtige Bowl mit selbstgemachtem Müsli, während Sie sich selbst eine herzhafte Variante zubereiten? Auch für das Abendessen können Sie kreativ werden und Ihre Familie mit einem Klassiker überraschen, den alle lieben - Nudeln mit Hackfleisch- oder Tomatensauce. Das Beste an diesem Meal Prep-Rezept: Die Sauce schmeckt aufgewärmt noch besser als am Tag der Zubereitung. Warum? Weil alle Aromen genügend Zeit hatten, durchzuziehen! Dieser Effekt wird in vakuumversiegelten Behältern noch verstärkt. Wir können uns keinen besseren Grund vorstellen, um mit dem Meal-Prep zu starten.