Comme un pro : quelques astuces de rangement de votre réfrigérateur et congélateur

Avoir une cloche à fromages est un bon moyen de conserver le fromage dans votre réfrigérateur, et c'est une manière élégante de servir et de présenter votre plateau. La plupart des fromages se conservent plus longtemps si vous placez un morceau de sucre à l'intérieur de la cloche. Le sucre attire l'humidité et empêche la moisissure de se développer sur le fromage pendant plus longtemps.

Est-ce que cela vous est déjà arrivé ? Vous sortez vos glaces du congélateur et elles sont dures comme du béton, au lieu d'être onctueuses comme vous en rêviez. Essayez de mettre vos glaces dans un sac congélation fermé et vous pourrez profiter de crèmes glacées onctueuses, sans brûlure de congélation.

La viande hachée est un aliment « sensible », qui doit être consommé aussi rapidement que possible. Toutefois, si vous la congelez, essayez de faire en sorte qu'elle reste à plat dans le congélateur ou qu'elle se trouve dans une boîte posée à plat. Encore, divisez votre viande hachée en portions avant de la congeler. Ainsi, elle congèlera plus rapidement, vous pourrez la faire fondre facilement et pourrez utiliser certaines portions uniquement.

Vous en avez marre des bouteilles de ketchup et de mayonnaise qui tombent sans arrêt ? Mettez-les dans une boîte d'œufs et elles seront parfaitement rangées. Elles ne tomberont pas et votre réfrigérateur sera protégé des éclaboussures.

Les fruits et les légumes doivent être congelés lorsqu'ils sont mûrs ou, encore mieux, écrasés. Les légumes blanchis se conservent particulièrement bien. Les fruits peuvent être réduits en purées. Et il vaut mieux congeler de petites portions. N'oubliez pas de noter la date sur les sacs ou récipients qui contiennent vos fruits et légumes.

Il vous reste de la soupe ou de la sauce ? Congelez-la dans un moule à muffins ou dans un bac à glaçons. Ainsi, vous aurez toujours de petites portions à utiliser lorsque vous cuisinez.

Les tablettes en verre EasyLift d'un réfrigérateur Bosch peuvent être réglées en hauteur jusqu'à 6 cm. Vous n'avez pas besoin d'enlever les aliments pour déplacer les tablettes. Et si vous avez besoin de plus de place vers le haut dans la porte, vous pouvez faire coulisser graduellement le compartiment de porte EasyLift sur 40 cm, même lorsqu’il est plein.