Electroménager
Affinez vos connaissances en matière de découpe au couteau et économisez du temps
Qu'ont les pastèques, le gingembre et les tomates en commun ? Vous les coupez probablement pas correctement. La pastèque se coupe simplement en deux, puis à l'aide d'une grille. Vous aurez ainsi de jolies tranches égales, avec un peu de peau à la base pour tenir la tranche. Pour les tomates cerises, maintenez-les entre deux couvercles en plastique et découpez-les horizontalement à l'aide d'un couteau dentelé.
Quant au gingembre, laissez le couteau de côté. Pelez-le avec la pointe d'une cuillère.
Des solutions rapides aux erreurs de débutants
Cela nous arrive à tous de faire des erreurs, mais elles n'ont pas à vous gâcher votre appétit. Par exemple, imaginons que vos ayez trop salé votre casserole. Votre plat est-il bon à jeter à la poubelle pour autant ? Certainement pas. Il suffit d'ajouter un morceau de pomme ou de pomme de terre cru pendant 10 min et il absorbera le sel. Les soupes trop salées peuvent être sauvées avec un peu de sucre ou de vinaigre.
Qu'en est-il quand de l'eau ou du lait déborde de la casserole et salit toute votre table de cuisson ? N'en dites pas plus. Il suffit de graisser les bords de votre casserole pour éviter les débordements. C'est aussi simple que cela.
Connaissez-vous le secret pour écaler les œufs durs ? Il suffit d'ajouter 1 cuillère à thé de bicarbonate à votre eau juste avant qu'elle ne bout. Et lorsque vous retirez vos œufs du feu, laissez-les reposer pendant 10 à 12 minutes avant de les écaler. Enlever la coque n'aura jamais été aussi simple.
Économisez de l'argent en réduisant le gaspillage alimentaire
A l'échelle internationale, nous jetons 1,3 milliard de tonnes de nourriture chaque année. Un véritable gâchis. Voici quelques astuces pour préserver la fraîcheur de vos aliments et éviter le gaspillage.
Pour garder les herbes utilisables, il suffit de les congeler dans de l'huile d'olive. Il en va de même pour les sauces. Utilisez des bacs à glaçons pour conserver vos ingrédients sous forme de portions individuelles.
Pour que le sucre ne se solidifie pas, il suffit de placer quelques marshmallows dans votre récipient. L'humidité des marshmallows empêchera le sucre de former des morceaux.
Vous avez acheté trop de grappes de raisin ? Il suffit de les congeler et de les utiliser en glaçons dans votre jus ou votre vin , il ne se dilueront pas.
