A volte, gettando uno sguardo nel frigorifero o nella dispensa, capita di accorgersi che sono rimaste solo piccole quantità di determinati ingredienti. Cosa potete fare con mezza confezione di latte di cocco, una manciata di noci, quattro cucchiai di yogurt o dei frutti di bosco?
Ok, i frutti di bosco potete anche mangiarli così come sono, ma con questi ingredienti - seppur siano avanzi - potete realizzare una ricetta veramente eccezionale come i glacé che vi proponiamo, in grado di deliziarvi con il loro sapore e stupirvi con il loro aspetto.
A proposito, queste fresche sorprese sono ideali anche per far assumere di nascosto ai bambini alcune preziose vitamine.

Lo sapevate? Con Frigoriferi con VitaFresh di Bosch gli alimenti si conservano freschi fino a 3 volte più a lungo. Con degli indubbi vantaggi non solo per il cibo, ma anche per il vostro portafogli.

Ghiaccioli alla banana e burro di arachidi

Ingredienti per 4 persone

• 2 banane piccole
• Burro di arachidi, togliendo eventuali pezzi di frutta secca
• Scaglie di cocco essiccato, noci tritate o semi per la guarnitura
• Cioccolato amaro fuso, facoltativo
• Bastoncini di legno

Preparazione

1. Sbucciare e tagliare a metà le banane, infilzarle con i bastoncini di legno e congelarle su carta da forno.

2. Spennellare le banane congelate con burro di arachidi e cospargerle con scaglie di cocco essiccato, noci tritate o semi, a vostra scelta. Mettere nuovamente in freezer.

3. Se volete, potete guarnire i ghiaccioli alla banana con del cioccolato fuso.

Suggerimento per chi vuole ridurre lo zucchero: esiste anche il burro di arachidi non zuccherato.

Glacé cocco e more

Ingredienti per 4 persone

• 125 g di more fresche
• Un paio di cucchiai di sciroppo di sambuco, in alternativa uno sciroppo o succo di simile densità
• 200 ml di latte di cocco
• 1 ½ cucchiai di panna acida
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• Bastoncini di legno

Preparazione

1. Frullare le more e lo sciroppo di sambuco e versare il composto negli stampini per gelato.

2. Mescolare latte di cocco, panna acida e zucchero a velo, quindi versarli negli stampini.

3. Inserire i bastoncini di legno e lasciare congelare per tutta la notte, togliere i glacé dagli stampini e rimettere in freezer per qualche tempo.

Bocconcini di mirtilli allo yogurt

Ingredienti

• Yogurt alla vaniglia
• Mirtilli freschi

Preparazione

1. Bagnare i mirtilli nello yogurt e congelarli su carta da forno.

Ghiaccioli limone e frutta

Ingredienti per 4 ghiaccioli

• Succo di 2 limoni (ca. 50 ml)
• 5 cucchiai di sciroppo di sambuco o altro sciroppo di simile densità
• 100 ml di acqua
• Una manciata di frutta a scelta tagliata a cubetti
• Bastoncini di legno

Preparazione

1. Mescolare succo di limone, sciroppo di sambuco e acqua.

2. Riempire a metà gli stampini per gelato con la frutta a cubetti, quindi aggiungere una quantità sufficiente di succo di limone per coprire la frutta. Inserire i bastoncini di legno e congelare fino a quando il composto non si è leggermente indurito.

3. Versare sopra i cubetti di frutta e poi il composto con il succo di limone. Lasciare congelare per tutta la notte, togliere dagli stampini e rimettere in freezer per qualche tempo.

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