Giocare d'anticipo è la mossa vincente

Cena in famiglia per rilassarsi dopo una giornata piena: un pasto delizioso, poco impegnativo, ma che scalda l'atmosfera...chi non lo vorrebbe? E se invece non hai proprio idea di cosa mettere in tavola? Oppure sei a corto di tempo, ma vorresti lo stesso preparare qualcosa di veloce - ma anche sano e gustoso, ovviamente - per i tuoi cari o anche solo per te? Sono tutti buoni motivi per imparare a preparare in anticipo i pasti

Tutto è iniziato quando gli appassionati di fitness hanno deciso di preparare pasti compatibili con i loro piani alimentari specifici. Attualmente invece cucinare in anticipo i pasti, il cosiddetto "meal prep", per la pausa pranzo in ufficio, per i bambini a scuola o per le cene in famiglia di tutta la settimana, è una prassi assolutamente in voga. Chiunque desideri seguire una dieta sana, gustosa ed equilibrata opta per ingredienti freschi e di alta qualità risparmiando tempo. Uno dei vantaggi del meal prep è che basta impegnarsi in cucina una sola volta alla settimana per potersi godere senza fatica i pasti in tutti gli altri giorni. Questo però significa anche saper conservare e preservare i cibi cucinati in anticipo senza doversi preoccupare che il gusto o la consistenza ne risentano. Ecco che, in questo senso, diventa fondamentale prolungare la durata degli alimenti; ma c'è una soluzione per mantenere fresco il cibo più a lungo: la sigillatura sottovuoto! Il sistema Fresh Vacuum di Bosch ti aiuta a preparare in anticipo i pasti di tutta la settimana fornendoti elettrodomestici già di per sé utilissimi che possono trasformarsi in modo semplice in un apparecchio per il sottovuoto estremamente potente. Grazie alla loro tecnologia i frullatori, i mixer ad immersione e gli sbattitori 2 in 1 contribuiscono a prolungare la durata delle pietanze che hai preparato in anticipo e riposto dopo averle sigillate sottovuoto; così il meal prep raggiunge un livello completamente nuovo.

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Generalmente, i metodi che fanno risparmiare tempo migliorano anche la qualità della vita e grazie al meal prep, il caro vecchio dilemma quotidiano "cosa cucino oggi?" è acqua passata. Proprio perché generalmente più gustoso e sano, il cibo fatto in casa dovrebbe essere sempre la prima scelta. Il meal prep è una grande opportunità per portare un po' di sano equilibrio nella tua routine alimentare, consentendoti di consumare alimenti che tu stesso hai preparato in modo consapevole, sia quando hai fretta che quando vuoi avvantaggiarti per i giorni a venire. La domenica è il giorno perfetto per dedicarsi a preparare i pasti in anticipo. Durante la settimana ti basterà assemblarli o riscaldarli per portarli in tavola. Oltre a velocizzare la tua routine e a evitarti di sprecare tempo per fare altra spesa, questa prassi migliorerà in efficienza il tuo modo di acquistare i generi alimentari. Preparando una lista di quello ciò che cucinerai in anticipo per quale giorno, sarai certo di comprare solo ciò che ti serve veramente, minimizzando le scorte di cibo in frigorifero. Ma i vantaggi di questa tendenza sono molti di più: tutti sappiamo che le pietanze preparate al momento sono più gustose, anche quelle già cotte. Cucinando in anticipo, non solo guadagni in tempo e flessibilità, ma tieni anche meglio sotto controllo gli ingredienti che scegli. Siccome sei tu a gestire completamente la preparazione, puoi evitare consapevolmente additivi nocivi e zuccheri nascosti. Se tu o la tua famiglia seguite una certa dieta, puoi preparare i pasti secondo il menu previsto, anche se mangiate fuori casa. Quando decidi cosa mangiare o cosa preparare per la tua famiglia, puoi tenere in considerazione le esigenze e i gusti personali...non ti sembra fantastico?!?! Da' libero sfogo alla tua creatività!

Un altro aspetto importante da considerare parlando di meal prep è la durata di conservazione degli alimenti. Quali sono le condizioni di conservazione perfette e i migliori lunch box per far sì che le pietanze conservino freschezza e sapore il più a lungo possibile? Il pasto cucinato in anticipo che porti in tavola alle porte del weekend dovrebbe avere lo stesso gusto delizioso e la stessa fragranza di quello che hai mangiato ad inizio settimana, non è vero?

Il sistema Fresh Vacuum di Bosch è una soluzione semplice per la tua routine di preparazione anticipata dei pasti: gli elettrodomestici 2 in 1 compatibili rimuovono l'aria dai contenitori sottovuoto impilabili e dai sacchetti salvafreschezza, appositamente studiati, grazie a una pompa per il sottovuoto estremamente potente: il tutto premendo un semplice pulsante. Con il loro aiuto puoi conservare e preservare i pasti che cucini in anticipo nel frigorifero per giorni: la tecnologia sottovuoto mantiene infatti i cibi freschi e gustosi molto più a lungo. Se decidi di congelarli, non dovrai nemmeno più preoccuparti delle fastidiose bruciature da freddo. In questo modo ti assicurerai che la tua famiglia assapori ogni giorno piatti fragranti e gustosi come appena cucinati. Grazie alla funzionalità 2 in 1, questi elettrodomestici intelligenti non solo ti permettono di conservare i tuoi piatti cucinati in anticipo, ma sono anche un prezioso aiuto nella preparazione delle pietanze. Ad esempio, sostituendo la pompa per il sottovuoto con i diversi accessori per triturare, affettare, sbriciolare, grattugiare, impastare e mescolare, puoi trasformare il mixer ad immersione di Bosch in un piccolo robot da cucina

Che si tratti di salse fatte in casa, vellutate, insalate fantasiose, gustose verdure o dolci dessert, gli elettrodomestici 2 in 1 di Bosch non sono soltanto l'ideale per preparare i piatti, ma anche per sigillarli e conservarli sottovuoto una volta pronti. A proposito di conservare e congelare...un altro prezioso aiuto può venirti dal sistema VitaFresh di cui sono dotati numerosi frigoriferi Bosch, in grado di creare le condizioni ideali per la conservazione di frutta e verdura; il grado di umidità perfetto per questi prodotti può essere regolato in base al grado di freschezza desiderato. La base perfetta per i pasti preparati in anticipo.

L'aspetto principale del meal prep è solo uno: pianificare in anticipo! Creare in anticipo un menù settimanale dei cibi precotti ti permette di fare la spesa in modo mirato ed evitare avanzi indesiderati. Puoi preparare facilmente piatti come insalate, smoothie, riso, noodle e cous cous.

Iniziamo con la colazione perfetta: uno smoothie appena fatto fornisce importanti vitamine facendoci iniziare la giornata con un pieno di energia. Con la fragranza della frutta e i suoi colori brillanti, delizierà tutta la famiglia riunita attorno alla tavola per la colazione. Il nostro consiglio: prepara gli smoothie la sera precedente per essere super efficiente già di prima mattina. Parlando di conservazione, con il frullatore sottovuoto Bosch l'aria viene aspirata lasciando una quantità minima di ossigeno all'interno del bicchiere. In questo modo il processo di ossidazione rallenta considerevolmente permettendo agli smoothie frullati sottovuoto di preservare dopo 24 ore una quantità di vitamina C fino a 5 volte superiore rispetto alle preparazioni ottenute con il metodo tradizionale senza sottovuoto₁. Poi ti basterà versare il tuo smoothie nella borraccia ToGo sottovuoto, riporre direttamente la borraccia in frigo e la mattina seguente potrai goderti qualche minuto in più di sonno prima di fare il pieno di vitamine!

Per la scuola, l'ufficio o la pausa pranzo a casa, un'insalata mista a base di quinoa, carote, semi di zucca, cetrioli, ceci e mandorle a scaglie può essere una fresca alternativa. Un piatto unico composto da hummus, falafel, cavolfiore al forno e riso può costituire uno snack sano per ricaricare le batterie e affrontare la seconda parte della giornata. Ci sono moltissime varianti di insalate e piatti unici che puoi provare a inserire nel tuo menù di piatti preparati in anticipo per la settimana: per i tuoi bambini può andar bene una macedonia di frutta con cereali fatti in casa, mentre tu preferiresti qualcosa di più sostanzioso? Per la cena puoi sfoderare la tua creatività e sorprendere i tuoi cari con un classico che fa felici tutti: spaghetti al ragù! E sai qual è il bello di questa ricetta quando viene preparata in anticipo? La salsa è più buona riscaldata che appena fatta! Perché? Perché gli ingredienti hanno avuto tutto il tempo di assorbire i sapori! Questo effetto è addirittura intensificato con i contenitori sottovuoto. Non ci viene in mente nessun motivo migliore per iniziare a preparare i tuoi pasti in anticipo!