Что такое индукционная посуда?

Хотите узнать, какие сковородки подходят для индукционной варочной панели? Вам нужны новые или вы используете те, что есть? Для приготовления с помощью индукционных варочных панелей нужны специальные сковородки. Вам потребуется магнитная посуда или материалы, так как при работе с индукционной варочной панелью именно посуда генерирует тепло. Под керамическим стеклом размещается медная спираль. Трансформатор или инвертор преобразует переменный электрический ток, подаваемый на варочную панель, с 50 Гц на 25 кГц, а затем передает его к спирали, генерирующей тепло. Обычная посуда не подойдет. С другой стороны, вы можете пользоваться всеми преимуществами индукционной варочной панели, такими как безопасность при приготовлении пищи и низкий расход энергии. И это еще не все.