Как работают индукционные варочные панели?
Интересно, как работают индукционные плиты? Благодаря индукции кастрюля генерирует тепло. Под керамическом стеклом находится медная спираль. Трансформатор или инвертор преобразует переменный электрический ток, подаваемый на плиту, с 50 Гц на 25 кГц, а затем передает его к спирали, генерирующей тепло. Вот и весь секрет работы варочных панелей.