Čokoládoví slimáci

Líné rána, hektické popoludnia alebo útulné večery – nikdy nie je zlý čas na čerstvé čokoládové slimáky. Tieto lahodné sladkosti z kysnutého cesta vás nadchnú nielen svojou neodolateľnou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy, najmä ak máte po ruke kuchynský robot Bosch MUM Serie 6.

Príprava čokoládových slimákov nebola nikdy jednoduchšia. S robotom Bosch MUM Serie 6 môžete zabudnúť na namáhavé ručné miesenie a nechať robot, aby urobil všetku prácu za vás a to vrátane váženia surovín. Výsledkom sú dokonale nadýchaní a mäkkí čokoládoví slimáci, ktorí sa priamo rozplývajú na jazyku.

Vďaka automatickému programu na kysnuté cesto vám robot zabezpečí dokonalú konzistenciu bez námahy. Všetky ingrediencie jednoducho vložíte do misy, nastavíte program a o zvyšok sa postará MUM Serie 6. Ušetríte čas, a pritom si doprajete pečivo ako z pekárne.

Ingrediencie na cesto:

• 175 ml mlieka
• 40 g masla
• 9 g sušeného droždia
• 390 g múky
• 60 g cukru
• 1 vajce
• 1 žĺtok
• ½ lyžičky soli

1. Príprava cesta: Začnite ohrevom mlieka a masla na nízkej teplote. Keď sa maslo rozpustí, zmes nalejte do misy a rýchlo primiešajte droždie. Potom pridajte múku, cukor, vajce, žĺtok a soľ.

TIP: S MUM Serie 6 jednoducho nastavte automatický program na kysnuté cesto a nechajte ho pracovať. Robot precízne vypracuje cesto do dokonalej konzistencie, ktorú keď dosiahne, automaticky zastaví. Takúto konzistenciu ručne dosiahnete len ťažko.

2. Formovanie slimákov: Po vykysnutí rozvaľkajte cesto valčekom na plát. Na cesto natrite čokoládovú nátierku a niekoľkokrát ho preložte, aby vznikli vrstvy. Nakrájajte na kúsky, každý zrolujte a nechajte slimáky ďalších 45 minút kysnúť na teplom mieste.

3. Voliteľné: Môžete slimáky pred pečením potrieť malinovým sirupom, ktorý pripravíte z 50 g malinového džemu a 2 lyžíc vody privedených do varu.

4. Pečenie: Predhrejte rúru na 175 °C a slimáky pečte 18–20 minút, kým nebudú zlatisté.

Tento text je prispôsobený pre slovenského čitateľa, so správnym názvom "čokoládoví slimáci" a dôrazom na využitie kuchynského robota Bosch MUM Serie 6.

Neustále kontroluje konzistenciu a jednoducho prestane, keď je cesto hotové. Medzi novinky patria:

• 7 automatických programov
• Výkonný 1600 W motor
• Hnetenie ako v ruke s 3D planetárnym miešaním
• Integrovaná stupnica v hornej časti a vo vnútri misky pre maximálnu presnosť
• Intuitívny design s predným ovládaním
• Bezplatná 10 ročná záruka na motor a plášť prístroja