Líná rána, hektická odpoledne nebo útulné večery – nikdy není špatný čas na čerstvé čokoládové šneky. Tyto lahodné sladkosti z kynutého těsta vás nadchnou nejen svou neodolatelnou chutí, ale i jednoduchostí přípravy, zvlášť pokud máte po ruce kuchyňský robot Bosch MUM Serie 6.

Příprava čokoládových šneků nebyla nikdy jednodušší. S robotem Bosch MUM Serie 6 můžete zapomenout na namáhavé ruční hnětení a nechat robot udělat všechnu práci za vás a to včetně vážení surovin. Výsledkem jsou dokonale nadýchaní a měkcí čokoládoví šneci, kteří se přímo rozpouští na jazyku.

Díky automatickému programu pro kynuté těsto vám robot zajistí dokonalou konzistenci bez námahy. Všechny ingredience jednoduše vložíte do mísy, nastavíte program, a o zbytek se postará MUM Serie 6. Ušetříte čas, a přitom si dopřejete pečivo jako z pekárny.

Pokud máte chuť začít, zde je recept:

Ingredience na těsto:

• 175 ml mléka

• 40 g másla

• 9 g sušeného droždí

• 390 g mouky

• 60 g cukru

• 1 vejce

• 1 žloutek

• ½ lžičky soli

Postup přípravy

1. Příprava těsta: Začněte ohřevem mléka a másla na nízkém plameni. Jakmile se máslo rozpustí, směs nalijte do mísy a rychle vmíchejte droždí. Poté přidejte mouku, cukr, vejce, žloutek a sůl.

TIP: S MUM Serie 6 jednoduše nastavte automatický program na kynuté těsto a nechte ho pracovat. Jakmile robot vypracuje těsto do ideální konzistence, automaticky zastaví a ukončí program.

2. Formování šneků: Po vykynutí těsto rozválejte válečkem na plát. Na těsto rozetřete čokoládovou pomazánku a několikrát ho přeložte, aby vznikly vrstvy. Nakrájejte na kousky, každý srolujte a nechte šneky dalších 45 minut kynout na teplém místě.

3. Volitelně: Můžete šneky před pečením potřít malinovým sirupem, který připravíte ze 50 g malinové marmelády a 2 lžic vody přivedených k varu.

4. Pečení: Předehřejte troubu na 175 °C a šneky pečte 18–20 minut, dokud nezezlátnou.

Zažijte kouzlo preciznosti s robotem Serie 6

Neustále kontroluje konzistenci a jednoduše přestane, když je těsto hotové. Mezi novinky patří:

• 7 automatických programů

• Hnětení jako v ruce s 3D planetárním mícháním

• Integrovaná stupnice v horní části a uvnitř misky pro maximální přesnost

• Bezplatná 10 letá záruka na motor a plášť přístroje

Více o robotovi