Pizza zöldségekkel

Tészta:

• 50 dkg sima liszt (550-es típusú)
• 5 g szárított élesztő
• 10 ml olívaolaj
• 10 g só
• 330 ml langyos víz

Feltét:

• 1 db pirospaprika
• 1 db cukkini
• 7 db koktélparadicsom
• 14 dkg mozzarella
• 8 friss bazsalikomlevél
• 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
• 8 dkg reszelt mozzarella

Mártás:

• 20 dkg konzerves aprított paradicsom
• 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
• 2 csokor friss bazsalikom
• 2 csipet só
• 1 csipet bors

Öntsünk vizet egy nagy keverőtálba, adjuk hozzá a szárított élesztőt, majd keverjük össze habverővel. Adjuk hozzá a sima lisztet, az olívaolajat és a sót. Kézi mixerrel kb. 10 percig dagasztjuk közepes sebességen. Lefedjük egy konyharuhával. 2 órán keresztül kelni hagyjuk. Vékonyan felszeleteljük a pirospaprikát és a cukkinit, a 7 koktélparadicsomot félbe vágjuk, a mozzarellát pedig apróra vágjuk. Tegyük az apróra vágott paradicsomot, 1 teáskanál olívaolajat, 2 szál bazsalikomot, őrölt borsot (1 csipet) és 2 csipet sót egy mérőpohárba. Botmixerrel összeturmixoljuk, fokozatosan növelve a sebességet. Kézzel óvatosan húzzuk ki a tésztát egy kivajazott univerzális tepsibe. Megkenjük paradicsomszósszal, megszórjuk reszelt mozzarellával, és rátesszük a koktélparadicsomot, pirospaprikát és cukkinit. A tetejére mozzarellát teszünk, meglocsoljuk a maradék olívaolajjal (1 teáskanál), majd rátesszük a maradék 8 bazsalikom levelet. Süssük a megadott módon.

(Az ételek menüjében válassza az Egyéni pirítás opciót (Home Connect-csatlakozás szükséges) és lasagne-t a kívánt pirítási fokon. A sütési folyamat automatikusan elindul és a sütő automatikusan kikapcsol

amikor eléri a pirítási fokot.)