Háztartási készülékek
Hozzávalók:
- 800 g sütnivaló burgonya
- 3 ek. Repceolaj
- 1 tk. szárított kakukkfű
- 1 tk. Citromhéj
- 1 tk. Só
- 150 g friss bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- 80 g fenyőmag
- 100 g parmezán
- 15 ml citromlé
- 150 ml extra szűz olívaolaj
- 0.5 tk. Só
- 40 ml víz
Elkészítés:
- Vágd a burgonyát 2 cm vastag szeletekre.
- Vágd a bazsalikomot durvára, hámozd meg a fokhagymát és felezd.
- Reszeld durvára a parmezánt.
- Tedd a fenyőmagot, a fokhagymagerezdeket, a bazsalikomot és a parmezánt egy kis tálba.
- Botmixerrel fokozatos sebességnövelés mellett turmixold össze.
- Öntsd hozzá a citromlevet és a vizet.
- Tegyél fél teáskanál sót a bazsalikomos pesztóba, öntsd bele az olívaolajat, és keverd simára egy habverővel.
- Tedd a burgonyát egy nagy keverőtálba, és keverd bele a repceolajat.
- Helyezd az AirFry tálcát az univerzális serpenyőre, hogy az olaj vagy a páclé ne csöpögjön a sütőbe.
- Szórd a burgonyát az AirFry tálcára, és süsd a sütőben a megadott módon.
- Tedd a szeleteket, a maradék sót, a szárított kakukkfüvet és a citromhéjat egy tálba. Keverd össze egy evőkanállal.
- Rendezd el a sült krumplit egy tányéron. Tálald a bazsalikomos pesztóval
A sütő beállítása:
- AirFry 200 °C
- 20-25 perc
- AirFry tálca: 3. szint,
- univerzális serpenyő: 1. szint.
