Hozzávalók:
- 1 borjú tomahawk (vagy bármilyen steak)
- 1 db fokhagyma
- csipet chili
- 2 ek olívaolaj
- vaj
Elkészítés:
Olívaolajon indítottam a teppanyakin (ez egy indukcióra rakható nagyobb rostlap), mikor kérgesre sült, dobtam hozzá vajat, fohagymát és chillit, azzal locsolgattam. Innen egyenesen ment a 110C-os sütőbe, ahol addig “húzodott” - csak hogy valami vendéglátós kifejezéssel is élhessek, ameddig elérte a belső 60C-ot. Itt még nagyon szaftos, de már nem véres. Ehhez a sütő saját beépített maghőmérőjét használtam. Igen, ilyen is van neki!
Ezeket a készülékeket használtuk:
A termék az alábbi online boltokban elérhető
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot