Hozzávalók:
- római saláta
- koktélparadicsom
- rukkola
- csirkemell
- só
- bors
- 1 db cukkini
- olívaolaj
Az öntethez:
- 2 tojás sárgája
- 1 ek. dijoni mustár
- kb. 1,5 dl étolaj
- 2 kanál worchester szósz
- bors
- 1 gerezd fokhagyma
- kis darab reszelt parmezán
- fél citrom leve
Elkészítés:
A tojás sárgáját 1 evőkanál dijoni mustárral elkeverek, majd kb 1,5 dl étolajat nagyon-nagyon lassan hozzáadagolok, folyamatos keverés mellett kézi habverővel vagy a botmixer habkeverő fejével, vagyis MAJONÉZT készítek, amit ízesítek 2 kanál worchester szósszal, egy kis borssal, 1 gerezd reszelt fokhagymával, egy kis darab reszelt parmezánnal, valamint fél citrom levével.
Egy nagyobb szelet csirkemellet sózok, borsozok, és jól átsütök egy kevéske olivaolajon.
Egy megmosott cukkinit zöldséghámozóval szeletelek vékonyra sózom, borsozom, majd kevés olívaolajon megsütöm mindkét oldalán magas hőfokon. Tipp: nem kell, hogy a serpenyőből kivéve már ropogjon, ha egymás mellé kiszeditek egy tányérra, 1 perc alatt ropogósra szárad!
Ezeket a készülékeket használtuk:
A termék az alábbi online boltokban elérhető
Az oldal böngészésével Ön elfogadja az adatvédelmi nyilatkozatot