Mit Bosch VitaFresh Obst und Fleisch im Kühlschrank lagern.

Zu viele Lebensmittel werden entsorgt, weil sie selbst im Kühlschrank schlecht geworden sind. Ein häufiger Grund dafür ist, dass sie nicht bei der richtigen Temperatur und der optimalen Luftfeuchtigkeit gelagert wurden. Mit Bosch VitaFresh ist damit Schluss.

VitaFresh – was ist das eigentlich? Beim Kauf eines Kühlschranks begegnen dir zahlreiche Features, die die Lagerung von Speisen und Getränken sicherer und effizienter machen. VitaFresh ist eines davon. Verfügt dein Bosch Kühlschrank über diese Funktion, hast du es buchstäblich mit einem Zero-Waste-Kühlschrank zu tun.

Bei Bosch VitaFresh handelt es sich um spezielle Kühlzonen in ausgewählten Bosch Kühlschränken. Je nach Modell und VitaFresh-Variante nutzt du drei oder vier separate Schubfächer und Boxen, in denen Temperaturen zwischen -1 und 3 Grad sowie je nach Fach eine höhere oder geringere Luftfeuchtigkeit herrschen. VitaFresh ist damit eine Weiterentwicklung des 0-Grad-Fachs, geht allerdings dank individueller Justiermöglichkeiten darüber hinaus.

In einem VitaFresh-Kühlschrank lassen sich Lebensmittel länger frisch halten: Du kannst Obst haltbar machen, frisches Fleisch über einen größeren Zeitraum als üblich lagern und so clevere Vorräte anlegen.

Bosch VitaFresh arbeitet nach dem Prinzip des 0-Grad-Fachs: Die Fächer befinden sich im unteren Teil des Kühlgeräts, wo prinzipiell niedrigere Temperaturen herrschen als in den oberen Bereichen. Du nutzt in einem VitaFresh-Kühlschrank je nach Ausführung ein 0-Grad-Fach mit höherer Luftfeuchtigkeit und eines mit Trockenzone – oder du stellst die Wunschtemperatur separat ein. Du lagerst Fisch und Fleisch bei 0 Grad und niedriger Luftfeuchtigkeit in zwei herausnehmbaren Fisch-/Fleischschubladen. In der Obst-/Gemüseschublade herrscht eine höhere Luftfeuchtigkeit.

Alle Produkte, die möglichst niedrige Temperaturen benötigen und sich bei höherer Luftfeuchtigkeit wohlfühlen, sind ein Fall für Bosch VitaFresh. Dazu zählen:

• frisches Fleisch
• Hackfleisch
• Fisch und Meeresfrüchte
• hartes Gemüse wie Karotten, Sellerie, Blumenkohl
• Salatköpfe
• hartes Obst wie Äpfel und Birnen
• Beeren, Weintrauben
• Milchprodukte wie Quark, Joghurt und Frischkäse

In der Gemüsebox finden vor allem Lebensmittel Platz, die schnell austrocknen. Sie bleiben über einen langen Zeitraum frisch und knackig. Fleisch und Fisch dagegen halten in trockenen Zonen länger. Bewahre die verschiedenen Speisen daher in den jeweils für sie passenden Fächern auf.

Tipp: An den Schubladen in einem Bosch VitaFresh-Kühlschrank findest du entsprechende Symbole, die dir bei der Zuordnung helfen.

Mit VitaFresh lassen sich Lebensmittelverschwendung reduzieren und die Haushaltsplanung optimieren: Rund 45 Prozent des gesamten Gemüses werden jährlich entsorgt. Das kostet Geld und Ressourcen. Verdorbene Speisen im Kühlschrank schädigen zudem den übrigen Inhalt: Verbreiten sich Schimmelsporen im Innenraum, befallen sie weitere Produkte. Ein nachhaltiger Kühlschrank mit VitaFresh verhindert dies: Du lagerst deine Lebensmittel exakt nach deren Bedürfnissen. Das bewahrt nicht zuletzt die Nähr- und Mineralstoffe. So trägt das Frischefach ebenfalls zu einer gesunden Ernährung bei. Obst und Gemüse bleiben knackig frisch und voller Vitamine.

Deinen Geldbeutel schont das gleich mehrfach: Wenn sich Lebensmittel länger frisch halten, fällt im Kühlschrank weniger Abfall an und du kannst von Sonderangeboten profitieren. Größere Mengen sind oftmals günstiger zu haben als einzelne Portionen. Ein nachhaltiger Kühlschrank hält sie über viele Tage, mitunter sogar Wochen frisch.

Bosch VitaFresh ist die clevere Lösung für eine durchdachte Vorratshaltung, eine gesunde Ernährung mit vielen frischen Gerichten und einer Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.