Moderne Backöfen von accent line für deine Küche.

Mit den neuen Serie 8 Backöfen ist es noch einfacher, perfekte Ergebnisse zu erzielen und besonders leicht, gesund zu kochen. Die neue Dampf-Funktion Plus macht Dampfgaren noch schonender und schneller, die neue Heizart Air Fry ermöglicht gesundes Frittieren mit wenig Fett und der PerfectBrowning Bräunungssensor erkennt mit der integrierten Kamera den Bräunungsgrad. Starke Innovationen für einen gesunden Lebensstil und mehr Spaß beim Kochen.

Neues Design, innovatives Bedienerlebnis: Die accent line Modelle der neuen Serie 8 überzeugen mit dem weiterentwickelten Design der carbon black Reihe. Der neue digitale Bedienring, der perfekt in die Glasblende eingeschliffen ist, verschmilzt die digitale Welt mit der analogen zu einem ganz besonderen Back- und Kocherlebnis. Die Glasflächen präsentieren sich in einem besonders tiefen Schwarz, der dezente schwarze Edelstahlgriff fügt sich elegant in das harmonische Gesamtbild ein.

Gesünder frittieren mit weniger Fett: Die Beheizungsart Air Fry ermöglicht Frittieren leckerer, krosser Gerichte mit weniger Fett und Kalorien als bei der herkömmlichen Zubereitung. Frittiertes gelingt perfekt: außen knusprig und innen weich. Und das Beste; die Küche bleibt sauber, und es riecht nicht nach Frittiertem.

Pizza, Lasagne oder die Sonntagsbrötchen genau nach Deinem Geschmack? Der Perfect Browning Bräunungssensor in der Backofen-Kamera hilft dir, die gewünschte Bräunung deiner Gerichte zu erreichen. Einfach eine der fünf Bräunungsstufen auswählen und wenn deine voreingestellte Bräunungsstufe erreicht ist, schaltet sich dein Backofen automatisch ab. Und dank der integrierten Backofen-Kamera kann man das Essen auf dem Smartphone begutachten und gleich mit Freunden teilen!

Nie wieder Heizart, Temperatur oder Garzeit einstellen – die neuen Serie 8 Backöfen von Bosch mit künstlicher Intelligenz machen es möglich: Der PerfectBake Backsensor Plus misst permanent die Feuchtigkeit im Backofeninnenraum und ermittelt, wann dein Kuchen fertig ist. Je öfter und intensiver du den Backofen nutzt, desto besser kann er den Zeitpunkt bestimmen. Und das Beste: Wenn du deinen Backofen mit Home Connect nutzt, zeigt er dir dank künstlicher Intelligenz an, wie lange dein Kuchen noch braucht.

Wichtig für den perfekten Braten: dass er auf den Punkt gebraten ist. Dazu braucht es viel Erfahrung – oder PerfectRoast Plus. Das Bratenthermometer misst die Temperatur des Garguts an drei verschiedenen Messpunkten. Ausschlaggebend ist die niedrigste gemessene Temperatur: Wenn die ausgewählte Kerntemperatur erreicht ist, ist das Gericht perfekt gegart. Und dank künstlicher Intelligenz weißt du genau, in wie vielen Minuten dein Braten perfekt fertig ist.

„Sous Vide“ ist Französisch und bedeutet „Garen unter Vakuum“. Mit dieser Methode wird Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse bei relativ niedriger, konstanter Temperatur zwischen 50°C und 95°C in einem Vakuumierbeutel gegart. Dieser wird zuvor in der Bosch Vakuumierschublade luftdicht verschweißt. Beim Sous Vide Garen bleiben die Nährstoffe der gegarten Lebensmittel erhalten und der natürliche Geschmack kommt perfekt zur Geltung. Du wünscht dir eine schöne Kruste mit Röstaromen? Einfach das Fleisch danach kurz von allen Seiten scharf anbraten.

Sanft dampfgegartes Gemüse bleibt bissfest, während Fisch und Geflügel saftig und zart zubereitet werden. Beim Garen unter heißem Dampf bleiben nicht nur Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sondern auch der volle, natürliche Geschmack. Dampfgaren unterstützt einen gesunden Lebensstil in deiner modernen Küche.

Die Dampfstoß-Funktion mit 3 Intensitätsstufen sorgt dank exakt dosierter Dampfmenge zum genau richtigen Zeitpunkt innen und außen für eine optimale Textur des Garguts. Noch komfortabler wird das Backen und Braten dank integriertem Perfect Steam Dampfsensor: sobald du die Dampfstoß-Funktion auswählst, wird der Sensor aktiviert und sorgt automatisch für die Zufuhr der optimalen Dampfmenge.

Ergänzt wird das alles durch die manuelle Dampfstoß-Funktion: damit kannst du nach Bedarf einzelne Dampfstöße in den Backofen abgeben – so wird zum Beispiel Brot außen knusprig und innen locker. Exklusiv in der accent line gibt es Dampfbacköfen auch mit integriertem Festwasseranschluss. So wird der Dampfbackofen bei Bedarf stets mit ausreichend frischem Wasser versorgt.

Niemand putzt wohl gerne den Backofen. Dein neuer moderner Backofen von Bosch nimmt dir diese mühsame und zeitaufwändige Aufgabe gerne dank integrierter Pyrolyse-Selbstreinigungsfunktion ab. Drücke einfach auf „Start“, und dein Backofen heizt sich – je nach Verschmutzungsgrad – auf bis zu 480 °C auf. Alle Fett- oder Speisereste werden einfach weggebrannt und in ein Häufchen Asche verwandelt. So wird nicht nur das Kochen und Backen mit deinem neuen Backofen zum Erlebnis, sondern selbst die Reinigung danach.

Eco Clean Direct Plus ist die energiesparende Reinigungshilfe deines Backofens. Dein accent line Backofen verfügt über eine spezielle Beschichtung aus mikrofeiner, matter Keramik an den Seitenwänden, der Rückwand und der Decke, die Fettspritzer bereits zersetzt, während sie beim Backen oder Braten entstehen – und das ein Geräteleben lang. Das spart dir viel Zeit und Energie.

Alle accent line Backöfen sind mit Home Connect ausgestattet und ermöglichen dir, deine Küchengeräte via Smartphone oder Tablet ganz flexibel und bequem zu steuern. Aus der großen Home Connect Welt dein gewünschtes Rezept auswählen und die Einstellungen direkt an den Backofen senden, digitale Gebrauchsanweisungen, aktualisierte Tipps und Tricks für den Gebrauch deines Home Connect Geräts und vieles mehr – und alles wann und von wo aus du willst.