Rezepte für deinen Standmixer und Entsafter von Bosch.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

1 Banane
450 ml Früchtetee
450 g tiefgefrorene Beerenmischung
1 TL Vanille-Extrakt

Schritte

1. Den Tee aufgießen und abkühlen lassen. Gleichzeitig die tiefgefrorene Beerenmischung auftauen lassen (ca. 20 Min.). Die Banane schälen und in große Stücke schneiden.

2. Zunächst den Tee in den Mixbecher geben, dann die Beeren, die Banane und die Vanille hinzufügen. Den Deckel wieder auf den Mixbecher setzen, den Verschluss herunterklappen und fest andrücken.

3. Die Einstellung „Auto“ wählen, um den Vakuumier- und Mixvorgang zu starten. Nach Abschluss des Vorgangs wird dieser automatisch beendet.

4. Deinen Sweet Vanilla Dream in Gläser füllen und sofort servieren.

Top-Tipp: Verwende deinen Lieblingsfrüchtetee, z. B. wenn vom Frühstück noch ein Glas übrig geblieben ist.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

150 g Babyspinatblätter
1 Zitrone
1 große Avocado
450 ml Nussmilch (oder Milch)
1 EL Süßlupinenmehl
4 EL Ahornsirup
1 Prise Salz

Schritte

1. Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Die Zitrone schälen und grob würfeln. Den Spinat waschen, abtropfen lassen und mehrfach hacken. Die Avocado längs halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.

2. Zuerst die Nussmilch in den Mixbecher geben, dann das Wasser, die Zitrone, das Süßlupinenmehl, den Spinat, den Ahornsirup, das Salz und zuletzt die Avocado hinzufügen. Den Deckel wieder auf den Mixbecher setzen, den Verschluss herunterklappen und fest andrücken.

3. Die Einstellung „Auto“ wählen, um den Vakuumier- und Mixvorgang zu starten. Nach Abschluss des Vorgangs wird dieser automatisch beendet.

4. Deinen Green Protein in Gläser füllen und sofort servieren.

Top-Tipp: Mit ihrer natürlichen Fruchtsüße können sechs bis acht getrocknete Datteln den Ahornsirup gut ersetzen.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

300 g Erdbeeren
300 g Tomaten
½ Chilischote (nach Belieben)
½ Bund Basilikum
350 ml Wasser
1 Prise Salz
2 EL Ahornsirup

Schritte

1. Erdbeeren, Tomaten und Chilischote waschen. Von den Erdbeeren die Stiele entfernen, dann in Viertel schneiden. Von den Tomaten die Stielansätze entfernen, dann würfeln. Die Chilischote in Ringe schneiden. Vom Basilikum die Stiele abschneiden, anschließend waschen, trocken schütteln und grob hacken.

2. Zuerst die Tomaten in den Mixbecher geben, dann die Erdbeeren, das Basilikum, die Chiliringe, das Salz, den Ahornsirup und zuletzt das Wasser hinzufügen. Den Deckel wieder auf den Mixbecher setzen, den Verschluss herunterklappen und fest andrücken.

3. Die Einstellung „Auto“ wählen, um den Vakuumier- und Mixvorgang zu starten. Nach Abschluss des Vorgangs wird dieser automatisch beendet.

4. Deinen Red Dream Team in Gläser füllen und sofort servieren.

Top-Tipp: Die Kombination aus Erdbeeren und Tomaten klingt ungewöhnlich, schmeckt aber tatsächlich sehr gut. Sie passt sehr gut zu anderen frischen Kräutern wie Estragon oder Minze.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

400 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
500 ml Sojamilch
4 EL geschälte Hanfsamen (60 g)
4 EL Ahornsirup

Schritte

1. Die tiefgefrorenen Himbeeren auftauen (ca. 20 Min.). Bei Verwendung von frischen Himbeeren die Himbeeren verlesen.

2. Zunächst die Beeren, die Sojamilch, den Ahornsirup und die Hanfsamen in den Mixbecher geben. Den Deckel wieder auf den Mixbecher setzen, den Verschluss herunterklappen und fest andrücken.

3. Die Einstellung „Auto“ wählen, um den Vakuumier- und Mixvorgang zu starten. Nach Abschluss des Vorgangs wird dieser automatisch beendet.

4. Pink Protein Bomb in Gläser füllen und sofort servieren.

Top-Tipp: Sojamilch ist reich an Proteinen, du kannst aber auch andere gesunde und schmackhafte Arten von Nussmilch oder Hafermilch verwenden. Wenn du keinen veganen Smoothie zubereiten möchtest, kannst du auch Kuhmilch verwenden.

Einfach ∣ 2 Portionen ∣ 2 Gläser/500 ml

Zutaten

1 Mango (ca. 450 g, 300 g netto)
1 Bio-Limette
30 g Ingwer
300 ml Wasser
300 g Joghurt
1 Prise Salz
1 Prise Kreuzkümmel

Schritte

1. Die Mango schälen, mit einem Messer das Fruchtfleisch vom Kern lösen, grob würfeln. Die Limette unter heißem Wasser abwaschen und abtrocknen. Die Schale säubern und entfernen, anschließend in grobe Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und in größere Stücke schneiden.

2. Zuerst das Wasser in den Mixbecher gießen, dann den Joghurt, die Mango, die Limette, die Limettenschale, die Ingwerwurzel und zuletzt Salz und Kreuzkümmel hinzufügen. Den Deckel wieder auf den Mixbecher setzen, den Verschluss herunterklappen und fest andrücken.

3. Die Einstellung „Auto“ wählen, um den Vakuumier- und Mixvorgang zu starten. Nach Abschluss des Vorgangs wird dieser automatisch beendet.

4. Deinen Limette-Mango-Lassi in Gläser füllen und sofort servieren.

Top-Tipp: Gelegentlich ist frische Kurkuma-Wurzel erhältlich – versuche es einmal mit Kurkuma anstelle von Ingwer in deinem Lassi (ca. 10 g). Frische Kurkuma ist stark pigmentiert, daher ist es am besten, sie in Bio-Qualität zu kaufen und ungeschält in den Mixbecher zu geben.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

1 Orange (ca. 150 g)
1 Banane (ca. 100 g)
1 Birne (ca. 150 g)
1 Apfel (ca. 150 g)
70 g Feldsalat
20 g Leinsamen
360 ml Wasser, kalt
20 ml Zitronensaft, kalt

Schritte

1. Die Orange und die Banane schälen und in Stücke schneiden. Die Birne und den Apfel entkernen und in Stücke schneiden.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten mit dem Smoothie Programm mixen.

5. Genieße deinen Birnen-Frühstücks-Smoothie.

Top-Tipp: Leinsamen sind ähnlich wie Chiasamen ein regionales Superfood. Verwende für einen kalten Smoothie gekühlte Zutaten und Eiswürfel. Du kannst deinen Smoothie auch in der ToGo-Flasche zubereiten, die sich perfekt für bis zu 2 Portionen eignet.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

2 gelbe Bete (je ca. 240 g)
2  g Ingwer
2 g Kurkuma
2 Äpfel (je ca. 180 g)
1 EL Agavendicksaft
2 EL Zitronensaft, kalt
360 ml Orangensaft, kalt

Schritte

1. Gelbe Bete, Ingwer und Kurkuma schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Äpfel entkernen und in Stücke schneiden.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten mit dem Smoothie Programm mixen.

5. Genieße deinen Gelbe-Bete-Smoothie.

Top-Tipp: Du kannst auch andere Bete verwenden, die Farbe kann variieren. Verwende für einen kalten Smoothie gekühlte Zutaten und Eiswürfel. Für unterwegs bereitest du ihn in der ToGo-Flasche zu, die sich ideal für bis zu 2 Portionen eignet.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

3 Bananen (je ca. 120 g)
2 Kiwis (je ca. 70 g)
230 ml Mandeldrink
1 EL Zitronensaft
1 EL Ahornsirup
250 g Grünkohl

Garnitur

4 EL gehackte Mandeln
4 EL Blaubeeren
4 EL Himbeeren
4 TL Chiasamen
4 TL Leinsamen

Schritte

1. Die Bananen und Kiwis schälen und in Stücke schneiden. Die Grünkohlstiele entfernen.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten mit dem Smoothie Programm mixen.

5. Den Smoothie in Schalen füllen und mit gehackten Mandeln, Blaubeeren, Himbeeren, Chiasamen und Leinsamen garnieren.

6. Genieße deine Grüner-Smoothie-Schale mit Grünkohl.

Top-Tipp: Außerhalb der Grünkohlsaison kannst du auch gefrorenen Grünkohl oder alternativ Spinat oder Feldsalat verwenden.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

3 Kiwis (je ca. 70 g)
1 Orange (ca. 170 g)
1 Apfel (ca. 180 g)
½ Avocado (ca. 80 g)
100 g weiße kernlose Weintrauben
150 ml Wasser, kalt
1 EL Limettensaft, kalt
100 g Babyspinat

Schritte

1. Die Kiwis und die Orange schälen und in Stücke schneiden. Den Apfel entkernen und in Stücke schneiden. Die Avocado schälen, den Kern entfernen und in Stücke schneiden.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten mit dem Smoothie Programm mixen.

5. Genieße deinen Kiwi-Spinat-Smoothie.

Top-Tipp: Wenn du kalte Smoothies magst, verwende gekühlte Zutaten und füge einige Eiswürfel hinzu.Wenn du deinen Smoothie mitnehmen möchtest, fülle ihn einfach in die ToGo-Flasche, die sich perfekt für bis zu 1 Portion eignet. Unsere Empfehlung für die ToGo-Flasche: 1 Kiwi, ½ Apfel, 30 g Babyspinat, 80 g kernlose Trauben, 150 ml Saft nach Wahl.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

1 Mango (ca. 440 g)
1 Limette (ca. 50 g)
3 g Ingwer
1 EL Agavendicksaft
100 g Eiswürfel
300 ml Orangensaft
100 ml Wasser

Garnitur
2 Stängel frische Minze
4 Limettenscheiben

Schritte

1. Die Mango, die Limette und den Ingwer schälen und in Stücke schneiden.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten mit dem Smoothie Programm mixen.

5. Gieße den Smoothie in hohe Gläser und garniere jedes Glas mit frischer Minze und einer Limettenscheibe.

6. Genieße deinen Mango-Limette-Smoothie mit Ingwer.

Top-Tipp: Du kannst auch gefrorene Mango verwenden, musst sie aber mindestens 30 Minuten vor dem Mixen auftauen, um ein cremiges Ergebnis zu erzielen.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1200 ml

Zutaten

1 Avocado (ca. 100 g)
1,5 Bananen (ca. 150 g)
1000 ml Mandeldrink
30 g Agavensirup
40 g Kakaopulver
2 TL Vanille-Extrakt

Garnitur

4 TL Kakaonibs

Schritte

1. Die Avocado und die Bananen schälen, den Kern der Avocado entfernen und das Obst in Stücke schneiden.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten mit dem Shake Programm mixen.

5. Gieße den Shake in Gläser, garniere ihn mit Kakaonibs und genieße deinen Cremigen Avocado-Schoko-Shake.

Top-Tipp: Du kannst die Menge des Mandeldrinks anpassen, um eine flüssigere oder puddingähnlichere Konsistenz zu erhalten. Verwende Longdrink-Gläser, um diesen köstlichen Shake zu servieren.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

120 g Erdbeeren
120 g Brombeeren
120 g Himbeeren
100 g rote Johannisbeeren
280 g Joghurtalternative auf Sojabasis
240 ml Haferdrink
2 TL Ahornsirup
2 TL gemahlener Zimt

Schritte

1. Alle Zutaten in den Becher füllen.

2. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

3. Die Zutaten mit dem Shake Programm mixen.

4. Genieße deinen Rote-Beeren-Shake mit Zimt.

Top-Tipp: Du kannst gefrorene anstelle von frischen Beeren verwenden. Sie müssen vor dem Mixen mindestens 30 Minuten lang aufgetaut werden. Eine Mischung aus Waldfrüchten ist ideal, da sie alle empfohlenen Beeren für deinen Rote-Beeren-Shake enthält.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

300 g Skyr
40 g Honig
40 g Mohnsamen
4 TL Zitronenschale
500 ml Milch
100 ml Zitronensaft

Schritte

1. Alle Zutaten in den Becher füllen.

2. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

3. Die Zutaten mit dem Shake Programm mixen.

4. Genieße deinen Zitronen-Shake mit Mohnsamen.

Top-Tipp: Du kannst dieses Rezept auch als Nachspeise genießen. Lass einfach die Milch weg, damit es cremiger wird, und gib frische Früchte dazu.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

2 Äpfel (je ca. 180 g)
60 g entkernte Datteln
60 g Joghurtalternative auf Sojabasis
40 g zarte Haferflocken
20 g Agavensirup
20 g Mandelmus
400 ml Haferdrink
200 ml Orangensaft

Schritte

1. Die Äpfel entkernen und in Stücke schneiden.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten zweimal mit dem Shake Programm mixen.

5. Genieße deinen Äpfel-Haferflocken-Frühstücksdrink.

Top-Tipp: Es ist auch möglich, die Datteln durch Dattelsirup zu ersetzen.Wenn du deinen Smoothie mitnehmen möchtest, fülle ihn einfach in die ToGo-Flasche, die sich perfekt für bis zu 2 Portionen eignet.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

1 Apfel (ca. 180 g)
1,5 Bananen (ca. 180 g)
300 g Magerquark
20 g Mandelmus
320 ml Mandeldrink
4 Prisen Vanillepulver

Schritte

1. Den Apfel entkernen und in Stücke schneiden. Die Bananen schälen und in Stücke schneiden.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten zweimal mit dem Shake Programm mixen.

5. Genieße deinen Äpfel-Eiweiß-Shake.

Top-Tipp: Für bis zu 2 Portionen kannst du diesen Shake in der ToGo-Flasche zubereiten, mitnehmen und direkt nach dem Training genießen.

Mittel ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

2 Süßkartoffeln (je ca. 160 g)
1 Karotte (ca. 80 g)
50 g Knollensellerie
1 Schalotte (ca. 20 g)
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
420 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne (35 % Fett)
2 TL Zitronensaft
1 TL Salz
4 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer

Garnitur

8 EL Kichererbsen aus der Dose
4 EL Ziegenfrischkäse
4 EL Granatapfelkerne
½ TL Chiliflocken

Schritte

1. Die Süßkartoffeln, die Karotte, den Knollensellerie, die Schalotte und den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

4. Die Zutaten mit dem Hot Soup Programm mixen.

5. Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen.

6. Die Suppe in Schalen füllen und mit Kichererbsen, Ziegenfrischkäse, Granatapfelkernen und Chiliflocken garnieren.

7. Genieße deine Süßkartoffelsuppe mit Granatapfelkernen.

Top-Tipp: Wenn du diesem Gericht eine besondere Note verleihen möchtest, kannst du die Kichererbsen in einer separaten Pfanne oder im Ofen mit etwas Olivenöl und Paprikapulver rösten, bevor du deine Suppe garnierst.

Mittel ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

100 g rote Linsen
200 ml Gemüsebrühe
½ Zwiebel (ca. 30 g)
200 g Hokkaido-Kürbis
1 TL Salz
1 TL Kurkuma
½ TL gemahlener Kreuzkümmel
2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer
400 ml Kokosmilch
40 ml Orangensaft
20 ml Limettensaft

Garnitur

4 EL Joghurtalternative auf Kokosbasis
4 EL gehackte Petersilie
1 EL Sesamsamen

Zubehör

Kleiner Kochtopf

Schritte

1. Die roten Linsen waschen und abtropfen lassen.

2. Die roten Linsen und die Gemüsebrühe in einen kleinen Kochtopf geben.

3. Die roten Linsen bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten auf dem Kochfeld kochen, bis sie weich sind.

4. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Den Hokkaido-Kürbis in Stücke schneiden.

5. Alle Zutaten, einschließlich der gekochten Linsen mit der Gemüsebrühe, in den Becher geben.

6. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

7. Die Zutaten mit dem Hot Soup Programm mixen.

8. Die Suppe in Schalen füllen und jede Schale mit Joghurtalternative auf Kokosbasis, gehackter Petersilie und Sesamsamen garnieren.

9. Genieße deine Vegane Linsen-Kürbis-Suppe.

Top-Tipp: Wenn du es scharf magst, kannst du etwas gehackten Ingwer oder gehackte Chilischote in die Suppe geben.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

200 g Brokkoli
50 g Lauch
1 Sellerie (ca. 30 g)
½ Bund frische Petersilie
½ Bund frisches Basilikum
50 g Babyspinat
150 g gefrorene Erbsen
500 ml Gemüsebrühe
2 TL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Garnitur

4 EL Pinienkerne
4 EL Crème fraîche
2 EL frisches Basilikum
2 EL frische Petersilie

Zubehör

Bratpfanne

Schritte

1. Die Erbsen aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen.

2. In der Zwischenzeit Brokkoli, Lauch und Sellerie in Stücke schneiden. Die Blätter von der frischen Petersilie und vom Basilikum entfernen.

3. Alle Zutaten in den Becher füllen.

4. Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

5. Die Zutaten mit dem Hot Soup Programm mixen.

6. In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.

7. Die Suppe in Schalen füllen und mit etwas Crème fraîche und den gerösteten Pinienkernen sowie frischem Basilikum und Petersilie garnieren.

8. Genieße deine grüne Suppe mit gerösteten Pinienkernen.

Top-Tipp: Wenn du Röstaromen magst, kannst du den Lauch kurz in etwas Olivenöl anbraten, bevor du ihn in den Becher gibst.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

6 Karotten (jeweils ca. 75 g)
½ Zwiebel (ca. 30 g)
3 g Ingwer
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 TL Currypulver
½ TL Salz
2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer
300 ml Gemüsebrühe
100 ml Orangensaft
100 ml Kokosmilch

Garnitur

4 EL Kokosmilch
4 EL Karottengrün
½ TL Chiliflocken

Schritte

1. Die Karotten, die Zwiebel und den Ingwer schälen und in Stücke schneiden.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

4. Die Zutaten mit dem Hot Soup Programm mixen.

5. Die Suppe in Schalen füllen und jede Schale mit etwas Kokosmilch, Karottengrün und Chiliflocken garnieren.

6. Genieße deine Karotten-Ingwer-Suppe.

Top-Tipp: Wenn du Suppen besonders scharf magst, gib einfach etwas mehr Ingwer in den Becher.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

650 g Tomaten
30 g Kichererbsen aus der Dose
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 EL Agavendicksaft
1 EL Tomatenmark
1 TL Harissa-Paste
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Salz
½ TL gemahlener Kreuzkümmel
2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise gemahlener Zimt

Garnitur

8 EL Kichererbsen aus der Dose
4 EL frische Petersilie
4 EL frisches Basilikum

Schritte

1. Die Tomaten würfeln, die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen und die Knoblauchzehe schälen.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

4. Die Zutaten mit dem Hot Soup Programm mixen.

5. Die Suppe in Schalen füllen und jede Schale mit Kichererbsen aus der Dose, frischer Petersilie und frischem Basilikum garnieren.

6. Genieße deine Pikante Tomatensuppe.

Top-Tipp: Zu diesem Gericht passt am besten frisches Brot.

Einfach ∣ 750 ml

Zutaten

450 g tiefgefrorene Pfirsiche
100 g Eiswürfel
200 ml Grapefruitsaft

Schritte

1. Die tiefgefrorenen Pfirsiche in Stücke schneiden (2 cm x 2 cm).

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

4. Die Zutaten mit dem Ice Cream Programm mixen.

5. Genieße deinen Pfirsich-Grapefruit-Slush.

Top-Tipp: Wenn du keine tiefgefrorenen Pfirsiche hast, kannst du stattdessen Pfirsiche aus der Dose verwenden. Schneide sie einfach in Stücke und friere sie mindestens 6 Stunden lang ein, bevor du das Rezept zubereitest.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 750 ml

Zutaten

4 Stängel frische Minze
540 g tiefgefrorene Blaubeeren
30 g Puderzucker
2 TL Vanille-Extrakt
2 TL Zitronensaft
150 ml Buttermilch

Schritte

1. Die Blätter von der frischen Minze entfernen.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

4. Die Zutaten mit dem Ice Cream Programm mixen.

5. Genieße deine Blaubeer-Buttermilch-Eiscreme.

Top-Tipp: Bereite die Eiscreme erst kurz vor dem Servieren zu, damit sie eine besonders cremige Konsistenz hat. Alternativ kannst du sie auch in einen flachen Behälter umfüllen und 30 Minuten tiefkühlen, damit sie fest wird.

Einfach | 750 ml

Zutaten

300 g tiefgefrorene Erdbeeren
450 g tiefgefrorene Bananen
150 ml Saft nach Wahl

Schritte

1. Alle Zutaten in den Becher füllen.

2. Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

3. Die Zutaten mit dem Ice Cream Programm mixen.

4. Genieße deine Erdbeeren-Nicecream.

Top-Tipp: Bewahre überreife Bananen in einem Gefrierbeutel auf, um sie bereit zu haben, wenn du Appetit auf Eiscreme hast. Optimale Ergebnisse erzielst du, wenn du die geschälten Bananen in Stücke schneidest, sie nebeneinander legst und zwischen den einzelnen Schichten Folie oder Pergamentpapier verwendest.

Einfach | 750 ml

Zutaten

150 g Mascarpone
90 g Puderzucker
510 g tiefgefrorene Himbeeren

Schritte

1. Alle Zutaten in den Becher füllen.

2. Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

3. Die Zutaten mit dem Ice Cream Programm mixen.

4. Genieße deine Schnelle Himbeer-Eiscreme.

Top-Tipp: Du kannst dieses Rezept ganz einfach mit tiefgefrorenen Beeren deiner Wahl zubereiten. Gib das Eis nach der Zubereitung in einen flachen Behälter und friere es für weitere 30 Minuten ein, damit es fester wird.

Einfach | 750 ml

Zutaten

560 g gefrorene Mischung tropischer Früchte
40 g Puderzucker
150 ml Orangensaft

Schritte

1. Alle Zutaten in den Becher füllen.

2. Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

3. Die Zutaten mit dem Ice Cream Programm mixen.

4. Genieße dein Tropisches Sommer-Sorbet.

Top-Tipp: Bereite das Sorbet erst kurz vor dem Servieren zu, damit es eine besonders cremige Konsistenz hat. Gib die fertige Eiscreme in einen flachen Behälter und friere sie weitere 30 Minuten ein, um eine festere Konsistenz zu erzielen. Für eine Light-Version kannst du den Puderzucker weglassen.

Einfach | 1000 ml

Zutaten

80 g zarte Haferflocken
2 Prisen Salz
200 g Eiswürfel
720 ml Wasser

Zubehör

Nussmilchbeutel

Schritte

1. Alle Zutaten in den Becher füllen.

2. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

3. Die Zutaten 2 Minuten bei maximaler Drehzahl mixen.

4. Den Haferdrink durch einen Nussmilchbeutel filtern.

5. Genieße deinen Haferdrink.

Top-Tipp: Wenn du keinen Nussmilchbeutel hast oder eine dickere Konsistenz bevorzugst, kannst du diesen Schritt auslassen. Achte aber darauf, dass du die Milch vor dem Trinken schüttelst.

Mittel | 4 Portionen | 1000 ml

Zutaten

8 Eier
200 g Magerquark
100 g Mandelmehl
40 g Erythrit
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Milch

Zusätzlich

Kokosöl (zum Braten)

Schritte

1. Alle Zutaten in den Becher füllen.

2. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

3. Die Zutaten 1 Minute bei maximaler Drehzahl mixen.

4. Eine Bratpfanne auf dem Kochfeld mit etwas Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen. 5 EL Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten ca. 3 Minuten goldgelb braten. Den Vorgang so lange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Leerzeile

5. Genieße deine Mandelpfannkuchen.

Top-Tipp: Du magst deine Pfannkuchen besonders fruchtig? Wenn du den Teig in die Pfanne gegossen hast, garniere ihn mit Heidelbeeren oder Apfelscheiben, bevor du den Pfannkuchen umdrehst.

Einfach | 700 g

Zutaten

700 g ungesalzene Erdnüsse
1 Prise Salz

Schritte

1. Den Backofen nach Herstellerangaben vorheizen: Ober-/Unterhitze: 180 °C

2. Die Erdnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

3. Die Erdnüsse wie angegeben backen:
Einschubhöhe 3 (Mitte)
Ober-/Unterhitze: 180 °C
Backzeit: ca. 10 Minuten

4. Die Erdnüsse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

5. Alle Zutaten in den Becher füllen.

6. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.

7. Die Zutaten 2 Minuten bei maximaler Drehzahl mixen.

8. Genieße deine Erdnussbutter.

Top-Tipp: Wenn du knusprige Erdnussbutter bevorzugst, füge nach dem Mixen einfach ein paar gehackte Erdnüsse hinzu. Leerzeile

Einfach ∣ 4 Portionen | 1000 ml

Zutaten

400 g Eiswürfel
250 ml Grapefruitsaft
150 ml Granatapfelsaft
20 ml Limettensaft
90 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
90 ml Limonade

Garnitur

4 EL Zucker
2 Stängel frischer Rosemarin
4 EL Granatapfelkerne

Schritte

1. Die Ränder von 4 Gläsern anfeuchten und in Zucker tauchen.

2. Eiswürfel, Grapefruitsaft, Granatapfelsaft und Limettensaft in den Becher geben.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten mit dem Ice Crush Programm mixen.

5. Mineralwasser mit Kohlensäure und Limonade in den Becher geben.

6. Den Mocktail in 4 Gläser gießen und jedes Getränk mit frischem Rosmarin und Granatapfelkernen garnieren.

7. Genieße deinen Grapefruit-Granatapfel-Mocktail.

Top-Tipp: Zum Dekorieren der Glasränder kannst du auch eine Zuckeralternative wie Xylit oder Erythrit verwenden.

Einfach ∣ 900 g

Zutaten

530 g Kichererbsen aus der Dose
100 ml Kichererbsenwasser
4 Knoblauchzehen
160 g Tahin
4 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer
100 ml Zitronensaft

Garnitur

4 EL gehackte Petersilie
2 EL Olivenöl
2 EL Kichererbsen aus der Dose

Schritte

1. Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen und einen Teil des Kichererbsenwassers aufheben. Die Knoblauchzehen schälen.

2. Alle Zutaten in den Becher füllen.

3. Den Sicherheitsdeckel schließen und den Messbecher einsetzen.

4. Die Zutaten 60 Sekunden bei maximaler Drehzahl mixen.

5. Den Hummus in eine Schale geben und mit gehackter Petersilie, Olivenöl und Kichererbsen garnieren.

6. Genieße deinen Einfachen Hummus mit Tahin.

Top-Tipp:  Hummus schmeckt am besten mit frischem Fladenbrot, aber du kannst ihn auch als Dip für Gemüse oder sogar als cremige Pastasauce verwenden.

Einfach ∣ 2 Portionen ∣ 2 Gläser/500 ml

Zutaten

200 g Babyspinatblätter
2 Bananen
1 Zitrone
150 g Eiswürfel
150 ml Wasser

Schritte

1. Den Spinat waschen, abtropfen lassen und grob hacken. Die Bananen schälen und würfeln. Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Von der Zitrone einen fingerbreiten Streifen Schale abziehen und fein reiben. Den Saft der Zitrone auspressen. Zuerst den Spinat, dann den Zitronensaft, die Zitronenschale, die Bananen, die Eiswürfel und zuletzt das Wasser in den Bosch Mixbecher geben. Den Deckel schließen.

2. Den Bosch Standmixer mit dem Drehknopf auf die höchste Stufe einstellen und die Zutaten etwa 180 Sekunden lang fein pürieren. Mit dem Stopfer dauert der Vorgang nur halb so lange.

3. Popeye`s Secret in vier Gläser füllen und servieren.

Top-Tipp: Wirkt blutdrucksenkend. Der Unterschied zwischen einem grünen Smoothie für Anfänger und einem grünen Smoothie für Fortgeschrittene ist das Verhältnis von Obst zu Gemüse. Mehr Obst macht ihn süßer. Um einen Smoothie für Fortgeschrittene zu kreieren, reduziere den Obstanteil und erhöhe den Gemüseanteil eines Rezepts für Anfänger.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

500 g Papaya
1 Apfel
1 Bio-Limette
300 g Eiswürfel
100 ml Wasser (oder Kokoswasser)

Schritte

1. Die Papaya schälen und der Länge nach halbieren. Die Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Limettenschale entfernen und die Limette vierteln. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel würfeln. Zuerst die Papaya, dann den Apfel, die Limette, die Eiswürfel und zuletzt das Wasser (oder Kokoswasser) in den Mixbecher geben. Den Deckel aufsetzen und fest verschließen.

2. Den Bosch Standmixer mit dem Drehknopf auf die höchste Stufe einstellen und die Zutaten etwa 180 Sekunden lang fein pürieren. Mit dem Stopfer dauert der Vorgang nur halb so lange.

3. Den Fresh Fatburner in vier Gläser füllen und sofort servieren.

Top-Tipp: Zusätzliche gesundheitliche Vorteile und einen besonderen Kapuzinerkresse-Geschmack erreichst du, wenn du den Smoothie mit ein paar Papayasamen garnierst oder ein bis zwei Esslöffel davon direkt untermischst.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

300 g geschälte Ananas
½ Mango
1 Banane
150 g Eiswürfel
150 ml kaltes Kokoswasser

Schritte

1. Die Ananas in kleine Würfel schneiden. Die Mango schälen. Das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in große Stücke schneiden. Die Banane schälen und würfeln. Zuerst die Ananas, dann die Mango, die Banane, die Eiswürfel und zuletzt das Kokoswasser in den Bosch Mixbecher geben. Den Deckel aufsetzen und fest verschließen.

2. Den Bosch Standmixer mit dem Drehknopf auf die höchste Stufe einstellen und die Zutaten etwa 180 Sekunden lang fein pürieren. Mit dem Stopfer dauert der Vorgang nur halb so lange.

3. Den Yellow Energy in vier Gläser füllen und sofort servieren.

Top-Tipp: Gewürze wie Zimt, Kardamom, Muskatblüte oder Piment können diesem exotischen Fruchtsmoothie einen zusätzlichen Aromakick geben.

Mittel ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

500 g tiefgefrorene Erdbeeren
80 ml Holunderblütensirup
1 EL Zitronensaft
350 g Joghurt
150 g Eiswürfel
1 EL Haferflocken
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Kokosflocken

Schritte

1. Die gefrorenen Erdbeeren etwa 20 Minuten auftauen lassen und 100 g zum Garnieren beiseitelegen. Zuerst den Holunderblütensirup, dann den Zitronensaft, den Joghurt, die restlichen Erdbeeren und zuletzt die Eiswürfel in den Bosch Mixbecher geben. Den Deckel aufsetzen und fest verschließen.

2. Den Bosch Standmixer mit dem Drehknopf auf die höchste Stufe einstellen und die Zutaten etwa 180 Sekunden lang fein pürieren. Mit dem Stopfer dauert der Vorgang etwa halb so lange.

3. In der Zwischenzeit die Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Kokosflocken für die Knuspermüsli-Garnitur kurz in einer Bratpfanne ohne Fett rösten. Den Frozen Strawberry Shake in Gläser füllen und mit der Knuspermüsli-Garnitur und den restlichen Erdbeeren servieren.

Top-Tipp: Während der Erdbeersaison frische Beeren verwenden, jedoch anfrieren lassen, um eine wunderbare Frozen Joghurt Konsistenz zu erreichen. Die Erdbeeren waschen, vierteln und für mindestens 2 Stunden einfrieren.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

650 g Aprikosen
400 ml Buttermilch
½ TL Zimt
2 EL gehackte Pistazien

Schritte

1. Die Aprikosen waschen, halbieren und die Steine entfernen. Die Aprikosenhälften vierteln und zusammen mit der Buttermilch in den Bosch Mixbecher geben. Alles mit Zimt würzen. Den Deckel aufsetzen und fest verschließen.

2. Den Bosch Standmixer mit dem Drehknopf auf die höchste Stufe einstellen und die Zutaten etwa 180 Sekunden lang fein pürieren. Mit dem Stopfer dauert der Vorgang nur halb so lange.

3. Den Turkish Delight in vier Gläser füllen und mit gehackten Pistazien bestreuen.

Top-Tipp: Du kannst auch einfach Pfirsiche, Mangos oder Blaubeeren verwenden, wenn du keine Aprikosen mehr hast, denn Obstshakes schmecken mit saisonalen Früchten am besten.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

½ Avocado
60 g Babyspinatblätter
½ Bund Petersilie
¼ Chilischote
1 Prise Salz
Kreuzkümmel
270 ml Wasser

Schritte

1. Das Avocado-Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Den Spinat und die Petersilie waschen. Abtropfen lassen und grob hacken. Die Chilischote in feine Ringe schneiden. Zuerst die Avocado, dann den Chili, den Spinat, die Petersilie und zuletzt das Wasser in die Flasche geben. Alles mit Salz und einer kräftigen Prise Kreuzkümmel würzen. Den Messereinsatz auf die Flasche schrauben.

2. Den Stecker des Mini-Standmixers einstecken und den Inhalt etwa 90 Sekunden lang fein pürieren.

3. Nach der Zubereitung den Messereinsatz entfernen und stattdessen den auslaufsicheren Trinkdeckel aufschrauben – und den Smoothie genießen.

Top-Tipp: Diese pikante Variante eines grünen Smoothies ist besonders erfrischend – eine ideale Zwischenmahlzeit für heiße Tage.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml

Zutaten

150 g geschälte Ananas
100 g Mango
½ Banane
200 ml kaltes Kokoswasser

Schritte

1. Die Ananas in kleine Würfel schneiden. Die Mango ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die Banane schälen und würfeln. Zuerst die Banane, dann die Ananas, die Mango und zuletzt das Kokoswasser in die Flasche geben. Den Messereinsatz auf die Flasche schrauben.

2. Den Stecker des Mini-Standmixers einstecken und den Inhalt etwa 60 Sekunden lang fein pürieren.

3. Nach der Zubereitung den Messereinsatz entfernen und stattdessen den auslaufsicheren Trinkdeckel aufschrauben – und den Smoothie genießen.

Top-Tipp: Gewürze wie Zimt, Kardamom, Muskatblüte oder Piment können diesem exotischen Fruchtsmoothie einen zusätzlichen Aromakick geben.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 4 Schalen oder Gläser/1000 ml

Zutaten

225 g tiefgefrorene Blaubeeren
1 kleine Birne
1 EL Chiasamen
125 ml Kokoswasser

Schritte

1. Die gefrorenen Blaubeeren etwa 20 Minuten auftauen lassen. Die Birne waschen und vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Zuerst die Chiasamen, dann die Birne, die Blaubeeren und zuletzt das Kokoswasser in die Flasche geben. Den Messereinsatz auf die Flasche schrauben.

2. Den To-Go-Mixbecher auf das Gerät setzen und den Inhalt etwa 60 Sekunden lang fein pürieren.

3. Nach der Zubereitung den Messereinsatz entfernen und stattdessen den auslaufsicheren Trinkdeckel aufschrauben – und den Smoothie genießen.

Top-Tipp: Mit einer Prise Kardamom würzen – so wie Schweden und Norweger es lieben.

Einfach ∣ 2 Portionen ∣ 2 Gläser/500 ml

Zutaten

½ Mango (ca. 225 g, 150 g netto)
½ Limette
15 g Ingwerwurzel
1 Prise Salz
1 Prise Kreuzkümmel
150 g Joghurt
150 ml Wasser

Schritte

1. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und fein würfeln. Die Limette unter heißem Wasser abwaschen und abtrocknen. Die Schale abreiben, die Limette schälen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Zuerst das Salz, dann Kreuzkümmel, Ingwer, Limettenschale, Limette, Mango, Joghurt und zum Schluss das Wasser in die Flasche geben. Den Messereinsatz auf die Flasche schrauben.

2. Den To-Go-Mixbecher auf das Gerät setzen und den Inhalt etwa 60 Sekunden lang fein pürieren.

3. Nach der Zubereitung den Messereinsatz entfernen und stattdessen den auslaufsicheren Trinkdeckel aufschrauben – und den Smoothie genießen.

Top-Tipp: Gelegentlich ist frische Kurkuma-Wurzel erhältlich – versuche es einmal damit anstelle von Ingwer in deinem Lassi (etwa 10 g reichen aus). Frische Kurkuma färbt stark, daher ist es am besten, Bio-Wurzeln zu kaufen und ungeschält in den Mixbecher zu geben.

Einfach ∣ 2 Portionen ∣ 2 Gläser/500 ml

Zutaten

1 mittelgroße Mango
175 g Joghurt
1 Prise Chili
1 Prise Salz
½ TL Kurkuma
150 ml Wasser

Schritte

1. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und fein würfeln. Zuerst die Mango, dann den Joghurt, Chili, Salz, Kurkuma und zuletzt Wasser in die Flasche geben. Den Messereinsatz auf die Flasche schrauben.

2. Den To-Go-Mixbecher auf das Gerät setzen und den Inhalt etwa 60 Sekunden lang fein pürieren.

3. Nach der Zubereitung den Messereinsatz entfernen und stattdessen den auslaufsicheren Trinkdeckel aufschrauben – und den Smoothie genießen.

Top-Tipp: Wer es stilecht indisch möchte, gibt noch einige Tropfen Rosenwasser und eine Prise Kurkuma dazu.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 800 ml

Zutaten

5-6 Karotten
1 ½ Äpfel
2 Orangen
1 Mango
2 cm Ingwer

Schritte

1. Alle Zutaten waschen und in Stücke schneiden.

2. Den feinen Filter in den VitaExtract Slow Juicer einsetzen.

3. Den Hebel nach rechts schieben, um Saft mit viel Fruchtfleisch zu erhalten. Den Hebel zur Mitte schieben, um Saft mit weniger Fruchtfleisch zu erhalten.

4. Den Saftbehälter unter den Ausgießer und den Fruchtfleischbehälter unter den Fruchtfleischauslass stellen.

5. Das Gerät einschalten. Gemüse/Obst nach und nach in den Entsafter geben.

6. Bei Verwendung harter oder ballaststoffreicher Zutaten mit diesen beginnen. Erst am Schluss die wasserhaltigen Zutaten wie Orangen entsaften.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 800 ml

Zutaten

2 grüne Äpfel
1 ½ Gurken
1 Bund Basilikum
4 Stangen Sellerie

Schritte

1. Alle Zutaten waschen und in Stücke schneiden.

2. Den feinen Filter in den VitaExtract Slow Juicer einsetzen.

3. Den Hebel nach rechts schieben, um Saft mit viel Fruchtfleisch zu erhalten. Den Hebel zur Mitte schieben, um Saft mit weniger Fruchtfleisch zu erhalten.

4. Den Saftbehälter unter den Ausgießer und den Fruchtfleischbehälter unter den Fruchtfleischauslass stellen.

5. Das Gerät einschalten. Gemüse/Obst nach und nach in den Entsafter geben.

6. Bei Verwendung harter oder ballaststoffreicher Zutaten mit diesen beginnen. Erst am Schluss die wasserhaltigen Zutaten wie Orangen entsaften.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 800 ml

Zutaten

1 Ananas
400 g blaue Weintrauben
5 Aprikosen

Schritte

1. Alle Zutaten waschen und in Stücke schneiden.

2. Den feinen Filter in den VitaExtract Slow Juicer einsetzen.

3. Den Hebel nach rechts schieben, um Saft mit viel Fruchtfleisch zu erhalten. Den Hebel zur Mitte schieben, um Saft mit weniger Fruchtfleisch zu erhalten.

4. Den Saftbehälter unter den Ausgießer und den Fruchtfleischbehälter unter den Fruchtfleischauslass stellen.

5. Das Gerät einschalten. Gemüse/Obst nach und nach in den Entsafter geben.

6. Bei Verwendung harter oder ballaststoffreicher Zutaten mit diesen beginnen. Erst am Schluss die wasserhaltigen Zutaten wie Orangen entsaften.

Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 400 ml

Zutaten

1 Bund Zitronenmelisse
2 Stängel Zitronengras
20 g Ingwerwurzel
½ Limette
1 Apfel (ca. 175 g)
250 ml Kokoswasser

Schritte

1. Die Zitronenmelisse waschen und mit Stielen zweimal durchschneiden. Das Zitronengras der Länge nach halbieren, dann quer in 2 cm lange Stücke schneiden. Den Ingwer waschen und in Scheiben schneiden. Die Limette unter heißem Wasser abwaschen. Die Schale der grünen Limette abreiben, die weiße Schale mit einem Messer herauskratzen und die Limette in große Stücke schneiden. Den Apfel waschen und achteln.

2. Den groben Filter in den VitaExtract Slow Juicer einsetzen und das Gerät schließen. Den Hebel nach rechts stellen. Die Behälter für Saft und Fruchtfleisch jeweils unter den entsprechenden Ausguss stellen. Den Deckel des Saftbehälters schließen und das Gerät einschalten.

3. Zunächst Ingwer, Zitronenmelisse, Zitronengras, Limette und Apfel nach und nach in den Trichter geben. Erst danach die Limettenschale und das Kokoswasser hinzugeben. Wenn der Füllstand des Safts in der Kammer nicht weiter ansteigt, das Gerät noch eine Weile laufen lassen. Dann die Saftklappe öffnen und den Lemon Herb Shot in den Saftbehälter fließen lassen.

Top-Tipp: Dieser Zitronen-Kräuter-Aufguss ist ein erfrischendes und belebendes Getränk, egal ob er pur, auf Eis oder mit Mineralwasser gemischt als Schorle serviert wird. Er eignet sich auch hervorragend zum Kochen, z. B. zum Ablöschen von asiatischen Pfannengerichten.

Einfach ∣ 6 Portionen ∣ 1200 ml

Zutaten

1400 g Himbeeren
1 Zitrone
500 g Gelierzucker für ein Zucker-Frucht-Verhältnis von 1:2

Schritte

1. Die Himbeeren nur bei Bedarf sehr vorsichtig abspülen. Die Zitrone schälen und in Stücke schneiden.

2. Den feinen Filter in das Gerät einsetzen.

3. Den Hebel in die mittlere Position drehen.

4. Die Zutaten entsaften.

5. 1000 ml Saft abmessen. Den Saft und den Zucker in einem großen Topf mischen und unter ständigem Rühren mit einem Holzkochlöffel zum Kochen bringen. 4 Minuten bei starker Hitze kochen (oder wie auf der Verpackung angegeben). Den Löffel hochhalten, um zu prüfen, ob die Himbeermarmelade fest wird: Wenn der letzte Tropfen der Marmelade am Löffel haftet und nicht mehr herunterfällt, ist sie fertig.

6. In saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Top-Tipp: Der VitaExtract Slow Juicer ist die einfachste Möglichkeit, die Himbeerkerne vom Fruchtfleisch zu trennen, um eine glatte und aromatische Marmelade zu erhalten. Verwende Gelierzucker für ein Zucker-Frucht-Verhältnis von 1:2. Er ist in der Regel frei von unerwünschten Zusatzstoffen und ermöglicht die Herstellung zuckerarmer Marmelade.