Háztartási készülékek
Wossala Rozina, a folyamatosan újító vagány konyhaművész
„Hiszek az ételek közösségteremtő erejében és hiszek benne, hogy az ételek képesek a hagyományokat is fenntartani, még akkor is, ha például az én kezeim között jelentős evolúción mennek keresztül.”
Kimagasló ÉTTERMI SZÍNVONAL OTTHON is a családnak és a barátoknak? Rozina bebizonyítja, hogy az ÚJÍTÁS és a TRENDKÖVETÉS már az otthonfőzés sajátja is.
„Tudjátok 100 évvel ezelőtt egy háziasszony hány receptet tudott szívből? Több mint 150-et. Ma egy átlagos háziasszony 15-20 receptet tud elkészíteni segítség nélkül, jobb esetben. Ezért nem tanulják meg a fiatalok hogyan kell regionálisan, szezonálisan táplálkozni, ezzel karbantartani magunkat, az egészségünket, a családunk testi lelki jólétét és a hagyományainkat. Nekünk, akik a gasztronómia népszerűsítésén dolgozunk, fő célunk, hogy az otthonfőzésre bíztassuk követőinket, hiszen így tudjuk együtt emelni az életszínvonalunkat. Így tudjuk életben tartani a hazai kistermelőket, ezzel a csak a régiónkban fellelhető alapanyagokat. Szeretném, ha a munkánk magabiztosságot adna az embereknek a tűzhely mellett és sok boldog, őszinte pillanatot a családnak az asztal körül.”
Kedvenc receptjeink
Waldorf saláta
Most egy olyan salátát mutatunk Rozinától, amely értékes tápanyagokban gazdag, és amelyben a zöldség és a gyümölcs tökéletesen illenek egymáshoz.
Hamis babka
Gyors, ám annál szemet gyönyörködtetőbb édességre vágysz? Ezzel a hamis babkával biztosan begyűjtöd az elismerő szavakat. Tálald még melegében vaníliafagyival!
