Каннеллони со сладкой яблочно-вишнёвой начинкой

• 16 трубочек каннеллони
• 4 кислых яблока
• 200г замороженной вишни
• 3 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 500 мл сливок
• 1 стручок ванили
• 1 яйцо + 2 яичных желтка
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки сметаны
• 50г измельченного миндаля
• 30г фисташек
• Сахарная пудра
• 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы для запекания

Время приготовления

• подготовка: 25 мин
• готовка: 30 мин

Разогрейте духовку до 180 °C в режиме конвекции. Для начинки: яблоки вымойте, нарежьте мелкими кубиками, вишню крупно нарежьте. Смешайте фруктовую смесь с сахаром, корицей и лимонным соком.

Наполните трубочки для макарон яблочно-вишневой смесью. Выложите трубочки рядом друг с другом в смазанную маслом форму для запекания.

Смешайте сливки с семенами из стручка ванили, яйцами, сахаром и залейте сверху каннеллони. Взбейте сметану до однородной массы, смажьте ею каннеллони и запекайте 30 минут в духовке.

Обжарьте измельченный миндаль и фисташки на сковороде с антипригарным покрытием. Посыпьте теплые каннеллони орехами, сахарной пудрой и сразу подавайте.

MUM5 - мощная кухонная машина с отмеченным наградами дизайном - настоящий универсал, проста в использовании и отличается исключительным качеством от Bosch.