Ингредиенты

  • 175г меда
  • 140г сахара
  • 100г молотого миндаля
  • 50г цукатов из апельсина
  • 2г порошка корицы
  • 1г порошка мускатного ореха
  • 5г лимонного сока
  • 15г вишневой настойки кирш
  • 225г муки
  • 1г пищевой соды
  • Сахарная пудра для посыпки

Инструкция

Шаг 1

Разогрейте духовку до 170ºC в режиме «Верхний и нижний нагрев». Выстелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 2.

Добавьте молотый миндаль, специи, муку и пищевую соду в чашу для смешивания.

Шаг 3.

Нагрейте сахар и мед до 90ºC и добавьте к остальным ингредиентам из предыдущего шага.

Шаг 4.

Перемешайте смесь с помощью венчика или плоской насадки кухонной машины Bosch. Затем добавьте в миску засахаренный апельсин, лимонный сок и кирш и продолжайте перемешивать все ингредиенты до образования теста.

Шаг 5.

Оставьте тесто отдохнуть в течение 30-45 минут, затем раскатайте его скалкой на пергаментной бумаге, пока тесто не станет толщиной около 6 мм. Затем используйте формочки для печенья, чтобы сформировать из теста фигурки.

Шаг 6.

Выпекайте печенье 10-12 минут при температуре 170 ºC.

Шаг 7.

Посыпьте печенье сахарной пудрой.

Рекомендуемые приборы

Кухонная машина MUM5

MUM5 - мощная кухонная машина с отмеченным наградами дизайном - настоящий универсал, проста в использовании и отличается исключительным качеством от Bosch.

Посмотреть модели

My Bosch

Откройте для себя качество, совершенство и надежность.

Наши услуги

Безупречный сервис до и после покупки.

5454

Сервисный помощник online

Скачайте инструкцию по эксплуатации или получите ответ на часто задаваемые вопросы.

Найдите дилера

Найдите ближайший к Вашему дому магазин или сервисный центр!