Ингредиенты

1 зимняя дыня (небольшого размера) 6 креветок (нарезынных кубиками) 3 сушеных гребешка
8 свежих семян лотоса (без сердцевины) Вода (в зависимости от посуды – вода должна закрыть все ингридиенты) 20 г нарезанной ветчины Цзиньхуа
2 ломтика имбиря 3 гриба (нарезанных кубиками)
80 г свинины (нарезанной кубиками) ½ столовой ложки растительного масла

Маринад

2 чайные ложки рисового вина
2 чайные ложки соли
Порошок молотого перца
Кунжутное масло

Приготовление

1. У озимой дыни снимите верхнюю часть, зазубрьте край ножом и удалите сердцевину. Удалите и нарежьте кубиками часть мякоти дыни.

2. Поместите форму для зимней дыни в духовку пароварку при температуре 100℃ и готовьте 10 минут. Достаньте и отложите в сторону.

3. Нарежьте сушеный гребешок и отложите в сторону (сохраните воду, которая использовалась для замачивания гребешка).

4. Замаринуйте свинину и креветки вместе, предварительно промыв в горячей водой.

5. Добавьте свинину, креветки, ветчину Цзиньхуа, грибы, сушеный морской гребешок, свежие семена лотоса и мякоть зимней дыни в форму из зимней дыни.

6. Вскипятите воду и сок гребешка на среднем огне в течение 10 минут.

7. Налейте горячий суп в форму для зимней дыни и поставьте в духовку пароварку на 100℃. Варите примерно от 30 до 40 минут. Приправьте солью и перцем и можете подавать.

Совет

Выбирайте озимую дыню круглой и цельной формы с белым мучнистым налетом на поверхности.

Рекомендуемый прибор

Духовой шкаф с функцией пара

Духовка с функцией пара Bosch имитирует традиционный способ приготовления на пару. Температура приготовления на пару регулируется точно, чтобы ваша еда была идеально приготовлена.

Посмотреть модели

My Bosch

Откройте для себя качество, совершенство и надежность.

Наши услуги

Безупречный сервис до и после покупки.

5454

Сервисный помощник online

Скачайте инструкцию по эксплуатации или получите ответ на часто задаваемые вопросы.

Найдите дилера

Найдите ближайший к Вашему дому магазин или сервисный центр!