Бытовая техника
Ингредиенты
| 850 г очищенной от семян и нарезанной японской тыквы | Немного сливок, взбитых до воздушной консистенции | Немного молотого черного перца |
| 600 мл воды | 50 г очищенных и нарезанных зеленых яблок | Немного порошка паприки |
| Немного нарезанного лука | Немного соли | 20 г нарезанного лука-порея |
| 50 г нарезанного лука | Немного жареных тыквенных семечек | 1 столовая ложка оливкового масла |
| 20 г несоленого сливочного масла | 2 зубчика чеснока |
Приготовление
1. Разогрейте индукционную варочную панель до уровня нагрева PerfectFry 4. Добавьте в кастрюлю сливочное масло, лук, чеснок, зеленое яблоко и лук-порей. Обжарьте все ингредиенты, помешивая, до золотисто-коричневого цвета и аромата.
2. Положите мякоть тыквы в кастрюлю и обжарьте. Добавьте воду, когда тыква на дне кастрюли подрумянится, накройте кастрюлю крышкой и варите около 15 минут, приправьте солью и черным перцем.
3. Взбейте суп погружным блендером до однородной массы.
4. Перелейте суп в тарелку. Добавьте взбитые сливки и посыпьте тыквенными семечками, зеленым луком и порошком паприки. Сбрызните сверху небольшим количеством оливкового масла и можете подавать к столу.
Совет
Лучше готовить из японской тыквы, которая менее влажная, но с сильным вкусом. Зеленое яблоко может сделать суп свежим и избавиться от ощущения жирности.
Рекомендуемые приборы
Духовка
Встроенная духовка с функциями PerfectBake и PerfectRoast: автоматически и бережно получайте идеальные результаты в приготовлении любых блюд.
Индукционная варочная панель
Индукционные варочные панели выделяют нагревается только при контакте с индукционной посудой, тем самым защищая ваши руки от ожогов. Эти функции обеспечивают безопасность и удобство.
