Köstliche Lunchboxen: Fünf Ideen für Kinder

Eine gut gepackte Brotdose gehört im Kindergarten und in der Schule einfach dazu. Schließlich brauchen die Kleinen genug Energie, um sich auf die wichtigen Dinge im Leben konzentrieren zu können. Umso ärgerlicher, wenn die volle Brotdose wieder mit nach Hause gebracht wird. Wir haben fünf kreative Tipps, damit die Brotdose definitiv geplündert wird.

Würden Sie Ihre Kinder fragen, wäre die Befüllung der Brotdose wahrscheinlich wenig ausgewogen und würde aus all ihren Lieblingssüßigkeiten bestehen, mit wenig Platz für gesunde Snacks. Doch gerade im Kindergarten und in der Schule brauchen die Kleinen langfristige Energielieferanten statt schneller Energie durch raffinierten Zucker und kurzkettige Kohlenhydrate.

Doch langweilig muss die Füllung der Brotdose trotzdem nicht sein. Am besten stellen Sie eine Mischung aus langkettigen Kohlenhydraten, hochwertigen Proteinen und gesunden Fetten zusammen, die lange satt macht mit einer guten Portion Obst und Gemüse. Haben Sie entschieden, was generell in die Brotdose soll, kommt der kreative Part.

Denn eines steht fest: Wirklich kreativ sind ein Käsebrot und ein in Spalten geschnittener Apfel nicht. Damit die Brotdose mindestens genauso viel Freude hervorruft wie die Pausenklingel, gibt es einige einfache Ideen, mit denen Sie die Brotdose mit minimalem Mehraufwand kreativ aufwerten können. Wichtig dabei: Gestalten Sie die Brotdose Ihres Kindes altersgerecht. Einige Hilfsmittel sehen so niedlich aus, dass sie von kleinen Kindern als Spielzeug angesehen und vielleicht verschluckt werden könnten.

Was Sie brauchen:

• Große Brotdose (mit Fächern)
• Keksausstecher
• Spiralschneider
• Messer
• Muffinformen
• Kleine Partyspieße oder Zahnstocher

Zu den besten Lunchbox-Ideen gehört es, die Vorstellungskraft der Kinder zu nutzen. Denn diese ist deutlich größer als bei Erwachsenen. So kann ein Pausenbrot in Form einer Rakete sie in neue Welten schweben lassen, einfach nur, weil Sie damit ihre Fantasie angeregt haben. Schneiden Sie das Pausenbrot, inklusive des Belags und eventueller Toppings, passend zu. Der Belag muss dafür auch nicht immer gerade auf dem Brot liegen. So kann eine schräg gelegte Käsescheibe zum Beispiel die Flossen einer Rakete darstellen.

Noch mehr Magie bringen Sie mit Zauberäpfeln in die Brotdose. Nach dem Entkernen schneiden Sie den Apfel ringsum in einem Zickzack-Muster ein. Jetzt können Sie ihn einfach auseinandernehmen und wieder zusammensetzen. Das Magische daran: Man sieht dem Apfel von außen kaum an, wie hübsch man ihn auseinandernehmen kann. Mit Erdbeeren lässt sich dieser Trick im kleinen Stil anwenden.

Statt Zutaten zuzuschneiden, können Sie sie auch ausstechen. Keksausstecher gibt es in allen möglichen Formen, sie können neben leckeren Plätzchen auch für Frühstücksbrote und andere Komponenten einer Brotdose verwendet werden. Für ein cooles Sternchensandwich das Brot wie gewohnt belegen und dann mit einem Sternenausstecher entsprechend ausstechen. Wenn Sie das Brot mit verschiedenen Schichten belegt haben, also zum Beispiel Frischkäse, Schinken und Gurkenscheiben, kann man diese nach dem Ausstechen übrigens besonders gut sehen. Ausstecher gibt es mittlerweile zu jedem beliebigen Thema. Es können also Blumen oder Sterne ausgestochen werden, aber auch Tierformen. Neben dem Frühstücksbrot können Sie mithilfe von Ausstechern auch Gemüsescheiben in Form bringen.

Zu den besten Brotdosen-Ideen für Kinder gehört auch, sich verschiedener Formen zu bedienen: Nicht nur in Blumenform machen Karotten etwas her, auch in lustige Spiralen geschnitten sorgen sie für Abwechslung in der Brotdose. Gleiches gilt zum Beispiel auch für Gurken. Achten Sie hierbei allerdings darauf, dass Sie die Gurke entkernen, bevor Sie sie in Spiralen schneiden, sonst gibt sie zu viel Flüssigkeit ab. Ein praktischer Helfer ist ein spezieller Spiralschneider, aber auch ein Juliennemesser oder eine Julienne-Scheibe, wie sie im VeggieLove Set der Küchenmaschine Serie 4 von Bosch zu finden ist, schneidet Gemüse in dünne Streifen.

Muffinformen aus Silikon oder Papier haben gleich eine doppelte Funktion, wenn es um außergewöhnliche Brotdosen geht. Zum einen dienen sie als kleines Schälchen, um zum Beispiel Beeren oder Nüsse hübsch aufzubewahren und sie von den anderen Komponenten zu trennen.

Andererseits können Sie auch für ihren ursprünglichen Zweck verwendet werden. Muffins in der Brotdose? Ja, denn mit vielen gesunden Zutaten können Sie kleine Frühstücksmuffins backen. Besonders für Kinder, die ihre Brotdose mitsamt der Obst- und Gemüseportionen wieder mit nach Hause bringen, sind Frühstücksmuffins eine gute Option. Diese können Sie auch im großen Stil vorbacken und einfrieren. Raspeln sie dazu einfach Äpfel mithilfe des VeggieLove Sets für Ihre Küchenmaschine Serie 4. Anschließend können Sie Haferflocken, etwas Ahornsirup, Backpulver, Eier, Quark und Rapsöl hinzufügen und den Teig mit einer Prise Salz, Backkakao und etwas Zimt abrunden. Sind die Muffins fertig gebacken, können Sie die Muffins noch mit einem süßen Bärchengesicht verzieren. Dazu einfach Mandelblättchen als Ohren hineinstecken und mit Frischkäse und Schokodrops die Augen und die Schnauze aufsetzen. Sie können natürlich auch andere Tiere aus Ihren Muffins machen, werden Sie einfach kreativ!

Der folgende Tipp ist nur etwas für ältere Kinder. Kleine Zutaten können für die Brotdose auf kleine Spieße gesteckt werden. Dafür können Sie simple Zahnstocher zu Hilfe nehmen oder bunte Partyspieße, die es bereits in verschiedenen Designs gibt. Reihen Sie darauf Weintrauben, Käsewürfel oder Cherrytomaten auf. Sie können auch ausgestochene Gemüsestücke aufspießen, sodass es beispielsweise aussieht wie eine Blume samt Stängel.

Da das kreative Gestalten von Brotdosen mittlerweile so sehr im Trend liegt, gibt es im Handel kleine Pins, mit denen Sie die Komponenten in der Brotdose zusätzlich verzieren können. Dies sind zum Beispiel kleine Figürchen auf einem Spieß oder Augen, mit denen Äpfel, Tomaten und Co. fast lebendig wirken.

Wenn Ihnen der Zahnstocher in der Brotdose zu heikel ist, können Sie ihn auch als eine Art Zeichenwerkzeug nutzen. Nehmen Sie dazu einfach eine Banane und stechen Sie kleine Punkte in die Schale, zum Beispiel in Herzform, oder schreiben Sie mit den Punkten den Namen Ihres Kindes. Die Einstichstelle in der Schale färbt sich braun und so werden die Kunstwerke in der Schale sichtbar.

Egal ob ausgestochen, geschnitten oder gebacken – wichtig ist, dass die Komponenten in der Brotdose nicht nur schön aussehen, sondern auch schmecken. Aber auch bei den Kleinen gilt: Das Auge isst mit! Viel Spaß beim Kreativwerden.