Háztartási készülékek
Borbás Marcsi, a tradicionális ételek szenvedélyes gyűjtője
„Nagyon fontos, hogy az érzelmi ételeinket továbbadjuk a következő generációnak.”
Marcsi számára az ÉRTÉKMENTÉS, a TRADÍCIÓ és a TÉVHITEK LEDÖNTÉSE adja az alapot az otthonfőzés népszerűsítéséhez.
Hazai alapanyagokból olyan tradicionális ételeket készít, amelyekről azt gondolnánk, hogy bonyolultak, pedig otthon is egyszerűen elkészíthetők.
Több okból is van jelentősége annak, hogy otthon főzzünk. Egyrészt ilyen módon tudjuk kontrollálni, hogy mit eszik a családunk, hiszen mi magunk választhatjuk ki a minőségi alapanyagokat, és olyan ételeket tehetünk a számunkra legfontosabb emberek elé, amik egyszerre táplálók és ízletesek. Másrészről nagyon fontos, hogy az ételbe beletehetjük minden szeretetünket, és ez egy olyan fűszer, amely semmi mással nem pótolható. A főzés és a közös étkezés csodálatos lehetőség, hiszen együtt ülhetünk le a szeretteinkkel a terített asztalhoz, megoszthatjuk egymással minden örömünket és bánatunkat, erősítve a családi köteléket és az összetartozás érzését egy jó beszélgetés közepette.
Tippek és trükkök Marcsitól
Generációkon keresztül öröklődő fortélyokat és évtizedeken át gyűjtött saját tapasztalatokat oszt meg velünk időről időre Marcsi, hogy a sütés-főzés folyamata egyszerűbb, a végeredmény pedig tökéletes legyen.
Kedvenc receptjeink
Molnárka
Ráérős hétvégéken érdemes meglepni a családot frissen sült péksüteményekkel. Próbáljátok ki gyermekkorunk kedvencét, a molnárkát is. Pillanatok alatt összeállítható, nekem ezúttal a Bosch MUM5 robotgép volt a segítségemre. Jó étvágyat hozzá!
