Ricette: alternative sane per un gelato da fare nel congelatore

Ingredienti:

• 6 stampi per gelati su stecco
• 2 kiwi
• 300 ml di latte di cocco
• 5 cucchiai di semi di chia
• 3 cucchiai di nettare d'agave

Preparazione:

Mescola in una ciotola latte di cocco, semi di chia e nettare d'agave fino ad ottenere un composto omogeneo. Pela i kiwi, falli a fettine e disponili negli stampi. Versa il composto al latte di cocco e alla chia e conserva in frigorifero per almeno 5 ore.

Suggerimento: se metti le fettine di kiwi sulle pareti degli stampi, il gelato su stecco avrà un aspetto davvero invitante!

Ingredienti:

• 6 stecchi di legno da gelato
• 3 banane mature
• 150 g di cioccolato da cucina (fondente o al latte in base ai gusti)
• Decorazioni (ad es. mandorle tritate, cocco grattugiato, zuccherini colorati)

Preparazione:

Sbuccia e taglia a metà le banane, poi inserisci un bastoncino o una bacchetta in ciascuna metà. Disponi le metà delle banane su un tagliere e tienile nel congelatore per circa 3 ore. Fai sciogliere il cioccolato (preferibilmente a bagnomaria) e versa le decorazioni su della carta da forno. Immergi le banane nel cioccolato fuso e falle rotolare rapidamente sulle decorazioni scelte. Lascia raffreddare e provale subito o, in alternativa, congelale.

Suggerimento: puoi anche usare bastoncini di cioccolato al posto degli stecchi di legno da gelato.

Ingredienti:

• Stecchi di legno da gelato
• Un'anguria dolce e matura
• Stampi

Preparazione:

Taglia l'anguria in triangolini e se necessario rimuovi i semi. Oppure usa gli stampi per ottenere la forma desiderata. Spingi uno stecco da gelato in ogni triangolo, se necessario incidi una piccola fessura con un coltello. Tieni i triangolini di anguria nel congelatore finché non sono completamente congelati.

Suggerimento: puoi anche immergere i triangolini di anguria nel cioccolato prima di congelarli.

Ingredienti:

• 6 stampi per gelati su stecco
• 150 g di mirtilli
• 1 banana
• 100 ml di panna
• 100g di yogurt
• Circa 30 g di muesli/granola

Preparazione:

Frulla insieme per breve tempo mirtilli, banana e yogurt. Monta bene la panna e aggiungila al composto. Versa del muesli/granola negli stampi e aggiungi la miscela a base di yogurt. Non dimenticare di inserire nello stampo anche uno stecco da gelato. Quindi lascia gli stampi nel congelatore per almeno 6 ore.

Suggerimento: puoi anche sperimentare delle tue creazioni. Prova ad usare yogurt greco, latte o altri frutti di bosco, come i lamponi!