Elettrodomestici
Cominciamo dalle tue esigenze.
La prima cosa da fare nel progettare una cucina è pensare cosa ti serve: se ti piace cucinare, valuta di includere un piano di lavoro ampio. Se usi molto il forno, pensa a dove mettere le teglie e gli utensili che ti servono. E se invece preferisci concentrarti sull'intrattenere gli ospiti?
Dopodiché considera gli elementi già presenti, a cui devi adattarti: dove sono le prese di corrente e dell'acqua? Se poi hai un budget limitato, quali sono le cose di cui proprio non puoi fare a meno?
Fai un elenco. Stabilisci delle priorità.
Pensa a quali elettrodomestici vorresti nella tua cucina, alle dimensioni del piano di lavoro e agli spazi disponibili per stoviglie e utensili. Non sempre è possibile far quadrare tutto, per cui ricorda di stabilire delle priorità.
Lasciati trasportare
Le cucine sono spazi dinamici, per cui è importante considerare l'andamento delle tue attività quotidiane. Parti dalle aree di maggiore utilizzo, il “triangolo magico” costituito da lavello, frigorifero e fornelli. Organizzare mobili e cassetti attorno a piano cottura e lavello rende più facile lavare e preparare gli alimenti.
È importante prevedere fin dall'inizio delle soluzioni di stoccaggio di dimensioni ridotte, per mettere via gli elettrodomestici più piccoli, le padelle e gli utensili da forno senza difficoltà, mantenendoli sempre a portata di mano. Se c'è una finestra, fai in modo che i pensili non blocchino la luce solare.
L'ergonomia in cucina
Passerai molto tempo in cucina, perciò fai in modo che sia comoda. Se hai spazio a sufficienza, posiziona gli elettrodomestici all'altezza migliore per te: il forno, per esempio, dovrebbe essere ad altezza occhi, per mettere e togliere le teglie con maggiore facilità. Non dimenticare di includere sufficiente spazio di stoccaggio vicino a lavello e fornelli.
Consigli utili per cucine open space
Se vuoi una cucina open space, prima di scegliere la cappa e la lavastoviglie controllane il livello di rumorosità. Come regola d'oro, una normale conversazione tra due persone si aggira sui 60 dB, mentre un sussurro è sui 40 dB.
Inoltre, tieni presente che i requisiti di funzionamento della cappa aumentano notevolmente con un open space, per cui dovrai selezionarne una in grado di funzionare per l'intera area.
Come mi conviene sistemare i mobili?
Nel sistemare il mobilio, qualche consiglio pratico può fare davvero la differenza. Metti la lavastoviglie accanto al lavello, dove avrai già i tubi per l'acqua. Se scegli piano cottura e forno da incasso, puoi posizionarli con il forno appena sotto i fornelli, oppure provare a inserire il forno ad altezza occhi. Fai attenzione a non installare il forno accanto al frigorifero o al congelatore: magari ci sta alla perfezione, ma dovrai utilizzare mobili più spessi per evitare che il calore influisca sulla refrigerazione.