Qual è il piano cottura elettrico più adatto alle tue esigenze: a induzione o in vetroceramica?

Cos'è un piano cottura a induzione? Cos'è un piano cottura in vetroceramica? Che differenza c'è tra un piano cottura a induzione e un piano cottura in vetroceramica?

Quali dimensioni di piani cottura a induzione sono disponibili? Cos'è un piano cottura ventilato? Se stai cercando un nuovo piano cottura elettrico, probabilmente ti starai ponendo queste importanti domande. La nostra guida all'acquisto di piani cottura a induzione e in vetroceramica viene in tuo aiuto.

La prima scelta da fare è tra induzione ed elemento riscaldante elettrico. Potresti anche voler dare un'occhiata ai piani cottura ventilati, dotati di ventilazione integrata. Anche altri fattori come le dimensioni e i comandi del piano cottura sono altrettanto importanti. Magari vuoi anche valutare l'efficienza energetica di un piano cottura o ti interessano gli ultimi progressi tecnologici.

Ti spieghiamo di seguito quali elementi considerare quando scegli un nuovo piano cottura elettrico per la tua cucina.

La superficie di cottura nera e liscia rende i piani cottura a induzione e in vetroceramica (piani cottura radianti) apparentemente molto simili. La differenza principale risiede nelle loro prestazioni: il sistema a induzione riscalda in modo molto più veloce ed efficiente. I modelli a induzione sono anche più facili da pulire. Poiché la superficie dei piani cottura a induzione non si riscalda, non ci sono residui di cibo bruciato da rimuovere. Se il tuo piano cottura attuale è in vetroceramica (radiante), puoi installare un piano cottura a induzione utilizzando lo stesso alloggiamento.

Sia i piani cottura a induzione che quelli in vetroceramica sono disponibili in larghezze da 30 a 90 cm. La scelta del modello più adatto dipende dalle tue abitudini e dallo spazio disponibile in cucina. Un piano cottura più ampio ti permette di cucinare più comodamente, usando più pentole e padelle contemporaneamente.

Dimensioni dei piani cottura in vetroceramica e a induzione.
I modelli in vetroceramica e a induzione sono disponibili nelle seguenti larghezze:

• 30 cm (Domino)
• 60 cm (standard)
• 70 cm
• 80 cm
• 90 cm

Il consiglio dell'esperto: Se hai una cappa aspirante, il tuo piano cottura dovrebbe essere della stessa larghezza o leggermente più stretto.

Il piano cottura a induzione è controllato o da manopole sul forno oppure da comandi tramite tocco situati sulla superficie del piano cottura. A seconda del modello, le opzioni tramite tocco variano da pulsanti tattili base a touchscreen evoluti:

• Il touchscreen TFT fornisce una panoramica chiara e indicazioni utili.
• Il Touch Control Premium è dotato di elementi luminosi molto grandi che scompaiono quando vengono spenti.
• Il Touch Control comfort dispone di opzioni stampate direttamente sul vetro.
• Il Touch Control basic ti permette di selezionare il livello di potenza usando i simboli + e -.

I piani cottura in vetroceramica sono disponibili sia con comandi tramite tocco che con manopole standard. Mentre la maggior parte delle persone preferisce l'aspetto essenziale dei comandi touch, altre preferiscono controllare il piano cottura ruotandone le manopole. Le manopole si trovano o sul piano cottura oppure sui comandi del forno.

Se cucini con pentole e padelle grandi o recipienti di cottura rettangolari come quelli per gli arrosti, potresti puntare su un piano cottura con zona di cottura flessibile.

I piani cottura ventilati, con cappa aspirante telescopica da piano, sono formati essenzialmente da un piano cottura elettrico e da una cappa aspirante in un unico apparecchio. Sotto il piano cottura c'è un potente aspiratore integrato che, quando è in uso, aspira il vapore e gli odori provenienti dalle pentole o dalle padelle presenti sulla superficie di cottura.

Il consiglio dell'esperto: Nei piani cottura ventilati, il centro di aspirazione scompare nel piano di lavoro. È la soluzione perfetta per un'isola o se non vuoi una cappa aspirante a vista. Tuttavia, questa soluzione è leggermente più profonda rispetto a un piano cottura non ventilato.

Molti dei nostri piani cottura sono dotati di caratteristiche innovative e intelligenti che rendono più piacevole saltare, friggere e bollire i cibi.

Piano cottura intelligente: I modelli con Home Connect ti permettono di controllare a distanza che il piano cottura sia spento.

Collegamento centro di aspirazione-piano cottura: Controlla il collegamento del tuo centro di aspirazione direttamente sul tuo piano cottura. Con modalità manuali e automatiche.

Evita le bruciature: Il tuo sensore PerfectFry regola la temperatura durante la frittura, modificandola automaticamente se necessario. 

Evita l'ebollizione eccessiva: Il tuo PerfectCook sensore da attaccare alle pentole per evitare l'ebollizione eccessiva regolando la temperatura in modo preciso. 

I piani cottura a induzione Bosch, affidabili e di alta qualità, sono tra i leader del mercato. I nostri piani cottura a induzione, progettati in Germania, sono realizzati in base a standard di alta qualità. In questo modo, puoi avere la certezza di ottenere un elettrodomestico affidabile che funzionerà bene e a lungo. Numerosi riconoscimenti da parte di enti di collaudo indipendenti ne confermano l'eccellenza.

In linea generale, i piani cottura a induzione sono più efficienti dal punto di vista energetico rispetto a quelli in vetroceramica. La nostra priorità è quella di offrire alle persone di tutto il mondo piani cottura che durino a lungo e che consumino meno. Il consumo preciso di energia di un piano cottura a induzione può variare a seconda del modello. Per trovare un piano cottura con un consumo energetico particolarmente basso, è consigliabile esaminare le specifiche di ogni prodotto.