Qual è il piano cottura elettrico più adatto alle tue esigenze?

Cos'è un piano cottura a induzione? Cos'è un piano cottura in vetroceramica? Che differenza c'è tra un piano cottura a induzione e un piano cottura in vetroceramica?

Quali dimensioni di piani cottura a induzione sono disponibili? Cos'è un piano cottura ventilato? Se stai cercando un nuovo piano cottura elettrico, probabilmente ti starai ponendo queste importanti domande. La nostra guida all'acquisto di piani cottura a induzione e in vetroceramica viene in tuo aiuto.

La prima scelta da fare è tra induzione ed elemento riscaldante elettrico. Potresti anche voler dare un'occhiata ai piani cottura ventilati, dotati di ventilazione integrata. Anche altri fattori come le dimensioni e i comandi del piano cottura sono altrettanto importanti. Magari vuoi anche valutare l'efficienza energetica di un piano cottura o ti interessano gli ultimi progressi tecnologici.

Ti spieghiamo di seguito quali elementi considerare quando scegli un nuovo piano cottura elettrico per la tua cucina.

1. Quale piano cottura elettrico scegliere: a induzione o in vetroceramica?

La superficie di cottura nera e liscia rende i piani cottura a induzione e in vetroceramica (piani cottura radianti) apparentemente molto simili. La differenza principale risiede nelle loro prestazioni: il sistema a induzione riscalda in modo molto più veloce ed efficiente. I modelli a induzione sono anche più facili da pulire. Poiché la superficie dei piani cottura a induzione non si riscalda, non ci sono residui di cibo bruciato da rimuovere. Se il tuo piano cottura attuale è in vetroceramica (radiante), puoi installare un piano cottura a induzione utilizzando lo stesso alloggiamento.

Cos'è un piano cottura a induzione?

I piani cottura a induzione generano calore attraverso un campo magnetico. Diversamente dai piani cottura in vetroceramica, i magneti funzionano solo quando si posiziona una pentola su di essi. L'induzione riscalda molto velocemente e offre una flessibilità eccezionale: le zone di riscaldamento si possono combinare adattandosi a un'ampia gamma di dimensioni e forme di pentole e padelle.

Il consiglio dell'esperto: Per verificare se una pentola è compatibile con l'induzione, metti una calamita sul fondo e controlla se si attacca.

Cos'è un piano cottura in vetroceramica?

I piani cottura in ceramica, anche detti radianti, sono formati da una superficie di cottura in vetro liscio divisa in varie zone di cottura. A differenza dell'induzione, dopo l'uso la superficie dei piani cottura in vetroceramica risulta calda al tatto. I piani cottura in ceramica sono compatibili con tutti i tipi di pentole.

Il consiglio dell'esperto: Da un punto di vista tecnico, il termine corretto è piano cottura radiante. Il termine piano cottura in vetroceramica si riferisce alla sua finitura. 

Piano cottura elettrico Bosch da 30 cm nero con un righello blu sotto che ne indica le dimensioni.
Piano cottura elettrico Bosch da 60 cm nero con un righello blu sotto che ne indica le dimensioni.
Piano cottura elettrico Bosch da 70 cm nero con un righello blu sotto che ne indica le dimensioni.
Piano cottura elettrico Bosch da 80 cm nero con un righello blu sotto che ne indica le dimensioni.
Piano cottura elettrico Bosch da 90 cm nero con un righello blu sotto che ne indica le dimensioni.

2. Quali sono le dimensioni del piano cottura adatte al mio alloggiamento?

Sia i piani cottura a induzione che quelli in vetroceramica sono disponibili in larghezze da 30 a 90 cm. La scelta del modello più adatto dipende dalle tue abitudini e dallo spazio disponibile in cucina. Un piano cottura più ampio ti permette di cucinare più comodamente, usando più pentole e padelle contemporaneamente.

Dimensioni dei piani cottura in vetroceramica e a induzione.
I modelli in vetroceramica e a induzione sono disponibili nelle seguenti larghezze:

  • 30 cm (Domino)
  • 60 cm (standard)
  • 70 cm
  • 80 cm
  • 90 cm

Il consiglio dell'esperto: Se hai una cappa aspirante, il tuo piano cottura dovrebbe essere della stessa larghezza o leggermente più stretto.

Piano cottura elettrico Bosch con display TFT touchscreen per il controllo.
Piano cottura elettrico Bosch con display Touch Control premium.
Piano cottura elettrico Bosch con display Touch Control comfort.
Piano cottura elettrico Bosch con display Touch Control basic.
Alt Tag: piano cottura elettrico Bosch con manopole di comando standard, situate sul piano cottura.
Piano cottura elettrico Bosch con manopole di comando standard, situate insieme ai pulsanti del forno.

3. In che modo voglio controllare il mio piano cottura?

Il piano cottura a induzione è controllato o da manopole sul forno oppure da comandi tramite tocco situati sulla superficie del piano cottura. A seconda del modello, le opzioni tramite tocco variano da pulsanti tattili base a touchscreen evoluti:

  • Il touchscreen TFT fornisce una panoramica chiara e indicazioni utili.
  • Il Touch Control Premium è dotato di elementi luminosi molto grandi che scompaiono quando vengono spenti.
  • Il Touch Control comfort dispone di opzioni stampate direttamente sul vetro.
  • Il Touch Control basic ti permette di selezionare il livello di potenza usando i simboli + e -.

I piani cottura in vetroceramica sono disponibili sia con comandi tramite tocco che con manopole standard. Mentre la maggior parte delle persone preferisce l'aspetto essenziale dei comandi touch, altre preferiscono controllare il piano cottura ruotandone le manopole. Le manopole si trovano o sul piano cottura oppure sui comandi del forno.

4. Di quanta flessibilità ho bisogno in cucina?

Se cucini con pentole e padelle grandi o recipienti di cottura rettangolari come quelli per gli arrosti, potresti puntare su un piano cottura con zona di cottura flessibile.

Flessibilità massima: Unisci due o più zone a induzione rettangolari FlexInduction per crearne una grande con dimensioni variabili.

Tante possibilità: Un piano cottura CombiZone ti permette di unire due zone a induzione piccole per creare una superficie di cottura più grande. 

Una pentola e una padella calde su un piano cottura a induzione ventilato che aspira il vapore.
La cappa aspirante integrata è efficiente ed elegante.

5. È opportuno scegliere un piano cottura ventilato per la mia cucina?

I piani cottura ventilati, con cappa aspirante telescopica da piano, sono formati essenzialmente da un piano cottura elettrico e da una cappa aspirante in un unico apparecchio. Sotto il piano cottura c'è un potente aspiratore integrato che, quando è in uso, aspira il vapore e gli odori provenienti dalle pentole o dalle padelle presenti sulla superficie di cottura.

Il consiglio dell'esperto: Nei piani cottura ventilati, il centro di aspirazione scompare nel piano di lavoro. È la soluzione perfetta per un'isola o se non vuoi una cappa aspirante a vista. Tuttavia, questa soluzione è leggermente più profonda rispetto a un piano cottura non ventilato.

App Home Connect su uno smartphone. Piano cottura intelligente con una padella sullo sfondo.
L'icona del Wi-Fi è sovrapposta all'immagine di una pentola su un piano di cottura con il vapore che sale verso la cappa aspirante.
Le nuvole di vapore che salgono da una padella su un piano di cottura verso una cappa aspirante formano due mani che si incontrano in un pugno.
Piano cottura con una pentola di latte bollente e un bricco di latte accanto.

6. Cosa si intende per piano cottura intelligente e quali sono le altre innovazioni?

Molti dei nostri piani cottura sono dotati di caratteristiche innovative e intelligenti che rendono più piacevole saltare, friggere e bollire i cibi.

Piano cottura intelligente: I modelli con Home Connect ti permettono di controllare a distanza che il piano cottura sia spento.

Collegamento centro di aspirazione-piano cottura: Controlla il collegamento del tuo centro di aspirazione direttamente sul tuo piano cottura. Con modalità manuali e automatiche.

Evita le bruciature: Il tuo sensore PerfectFry regola la temperatura durante la frittura, modificandola automaticamente se necessario. 

Evita l'ebollizione eccessiva: Il tuo PerfectCook sensore da attaccare alle pentole per evitare l'ebollizione eccessiva regolando la temperatura in modo preciso. 

Qual è il miglior marchio di piani cottura a induzione?

I piani cottura a induzione Bosch, affidabili e di alta qualità, sono tra i leader del mercato. I nostri piani cottura a induzione, progettati in Germania, sono realizzati in base a standard di alta qualità. In questo modo, puoi avere la certezza di ottenere un elettrodomestico affidabile che funzionerà bene e a lungo. Numerosi riconoscimenti da parte di enti di collaudo indipendenti ne confermano l'eccellenza.

Qual è il piano cottura elettrico più efficiente dal punto di vista energetico?

In linea generale, i piani cottura a induzione sono più efficienti dal punto di vista energetico rispetto a quelli in vetroceramica. La nostra priorità è quella di offrire alle persone di tutto il mondo piani cottura che durino a lungo e che consumino meno. Il consumo preciso di energia di un piano cottura a induzione può variare a seconda del modello. Per trovare un piano cottura con un consumo energetico particolarmente basso, è consigliabile esaminare le specifiche di ogni prodotto.

Quale piano cottura scegliere? Questi criteri ti aiuteranno a prendere la giusta decisione.

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