Gesunde Ernährung: 7 Tipps für Ihren Alltag

Sie möchten sich gesünder ernähren? Das scheint im Grunde ja ganz leicht zu sein. Einfach mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte essen. Dafür Weißmehl, fettige Pizza und Süßigkeiten weglassen!

Doch im häufig stressigen Alltag kann es trotzdem schwerfallen, vertraute Ernährungsgewohnheiten zu ändern. Schnell kommt die Frage auf, was man für eine gesunde Ernährung konkret ändern sollte. Und muss dazu wirklich das komplette Leben umgekrempelt werden?

Hier finden Sie sieben ganz einfache Tipps für eine gesunde Ernährung, die Sie ohne viel Aufwand in Ihren Alltag integrieren können.

Wer sich gesünder ernähren möchte, sollte seinen Kühlschrank einmal genauer unter die Lupe nehmen. Zumeist verstecken sich gerade in Lebensmitteln, die wir jeden Tag bedenkenlos essen, besonders viele klassische Dickmacher, wie Zucker, Salz und Fett. Ein paar Beispiele:

• Wurstwaren, wie Salami, Teewurst und Leberwurst, enthalten reichlich Fett, Salz sowie Nitrate. Diese können sich auf die Herzgesundheit und den Blutdruck auswirken sowie das Arteriosklerose-Risiko steigern. Besser: Essen Sie wenig Fleisch und greifen Sie dabei auf unverarbeitete, magere Sorten wie Geflügelfilet zurück.
• Ketchup, Fertigsoßen und -dressings sind echte Zuckerbomben. Besser für die gesunde Ernährung sind selbstgemachte Soßen und Essig-Öl-Dressings.
• Auch der beliebte Fruchtjoghurt enthält viel Zucker. Unser Ernährungstipp: Einfach Naturjoghurt mit frischen Früchten und Nüssen mixen und unbesorgt genießen!
• Wenn Sie zudem häufig tierische Fette essen, können Sie selbst hier ganz schnell eine Alternative finden. Wie wäre es statt Butter auf dem Brot mit Avocado als Aufstrich?

Viele Menschen lieben es, sich hin und wieder ein süßes Getränk zu gönnen. Wenn es sich dabei aber immer um Limos und Energydrinks handelt, sollten Sie über eine bessere Alternative nachdenken. Zucker und Aromen passen nämlich nicht zu einem gesunden Alltag. Unser Ernährungstipp: probieren Sie doch lieber mal einen frischen Smoothie, beispielsweise mit Banane und Spinat. So eine Vitaminbombe lässt sich im Handumdrehen mixen, befriedigt den süßen Zahn und versorgt Sie im Gegensatz zu Limo und Co. mit Vitaminen und Ballaststoffen.

Ein perfektes Hilfsmittel, selbst für Einsteiger, ist der Bosch VitaPower Serie 2. Er zerkleinert mühelos auch gefrorene Früchte, Nüsse sowie Eiswürfel zu gesunden Smoothies. Praktisch und auch besser für die Umwelt: Statt der ungesunden Limo aus dem Kiosk können Sie zukünftig Ihre tägliche Portion Vitamine in der 500 ml fassenden ToGo-Flasche mitnehmen.

Besonders beim TV-Abend auf der Couch wandern Chips, Gummibärchen und Schokolade schnell „wie von selbst“ in den Mund. Zurück bleibt da nur der fade Geschmack des schlechten Gewissens. Wenn Sie sich im Alltag gesünder ernähren möchten, sind möglichst naturbelassene Knabbereien eine gute Entscheidung. Lecker und knackig schmecken Gemüsesticks, Trockenfrüchte, ungesalzene Nüsse und fettfreies Popcorn, das Sie nach Belieben würzen können. Und die Naschkatzen unter uns sollten einmal „Nicecream“ probieren. Dazu einfach gefrorene Bananen im Standmixer pürieren und statt Eiscreme naschen.

Sie lassen das Frühstück regelmäßig ausfallen, weil morgens keine Zeit dazu bleibt? Unser Ernährungstipp: bevor Sie ganz ohne die morgendliche Mahlzeit ins Büro hetzen, greifen Sie lieber zu kleinen Energiespendern. Das Frühstück ist besonders wichtig für einen gesunden Start in den Tag. Es hält uns über mehrere Stunden satt und gibt uns so Power für Job, Familie oder Schule. Selbst wenn nur wenige Minuten zum Frühstücken bleiben, schaffen Sie sicher eine Schale Müsli, einen Smoothie oder eine Scheibe Vollkornbrot mit Frischkäse. Zu guter Letzt sind auch ein Apfel oder eine Banane unterwegs eine bessere Alternative, um sich gesünder zu ernähren, als ganz auf das Frühstück zu verzichten.

Nach einem langen Arbeitstag fällt es vielen schwer, sich noch zum Einkaufen und Kochen zu motivieren. Die scheinbar einfachste Lösung ist dann eine Pizza vom Lieferservice oder etwas Aufgewärmtes aus der Mikrowelle. Fertiggerichte enthalten jedoch kaum Vitamine, dafür aber viel Fett, Salz und Zucker. Sie sind daher nicht gerade die beste Wahl, wenn Sie sich auch im Alltag gesünder ernähren möchten. Wie wäre es stattdessen mit einer angesagten Kochbox? So erhalten Sie ganz automatisch alle frischen Zutaten und einfache Rezepte nach Hause geliefert und können sofort loslegen.

Fast jeder liebt doch diese Leckereien! Brötchen am Morgen, mittags Pasta und zwischendurch ein Stückchen Kuchen. Doch wussten Sie, dass es zwischen Produkten aus Weißmehl und den Vollkorn-Varianten große Unterschiede gibt? Wer zu Vollkornprodukten greift, wird überrascht sein, wie lange diese sättigen.

Vollkorn besitzt noch Schale, Keim und Mehlkörper des Korns. Das volle Korn liefert somit wichtige Ballaststoffe, die unsere Verdauung fördern und den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen. Das beugt Heißhunger vor und verhindert, dass Schokolade, Kekse und anderer Süßkram zwischendurch den knurrenden Magen besänftigen müssen. Greifen Sie daher eher zu Vollkornbrot und Co., wenn Sie sich gesünder ernähren möchten. Diese enthalten zudem viel mehr Nährstoffe als Lebensmittel aus Weißmehl.

Unser letzter gesunder Ernährungsstipp für den Alltag richtet sich an alle Kaffeeliebhaber. Kaffeespezialitäten, wie Latte Macchiato, Cappuccino, Frappuccino und Co., erfreuen sich großer Beliebtheit. Ob als ToGo-Variante oder aus dem heimischen Kaffeeautomaten – die koffeinhaltigen Leckereien sind leider keine ganz leichte Kost. Durch Milch, Zucker und aromatische Sirupe hat ein großer Becher Kaffee schnell so viele Kalorien wie eine kleine Mahlzeit. Probieren Sie als Wachmacher doch einmal schwarzen Kaffee, Espresso oder grünen Tee. Die schmecken gerade ohne Zusätze wunderbar intensiv.