Street Food: So gelingen Klassiker & Foodtrends ganz einfach zu Hause.

Street Food ist mehr als Take-away und Imbisswagen. Die mobilen Garküchen etablieren sich auch hierzulande. Der Clou bei Street-Food-Rezepten ist die breite Vielfalt. Kreative Speisen, vegane Gerichte und Küchen aus aller Welt treffen hier aufeinander. Doch wie gelingt Street Food zu Hause und was zeichnet Street Food aus?

Schnell und lecker: Das sind typische Kennzeichen von Street Food. Der Trend kommt vor allem aus Südostasien, in afrikanischen und südamerikanischen Ländern sind Verkaufsstände mit frischen Speisen ebenfalls weitverbreitet. Langsam, aber sicher setzt sich Street Food auch bei uns durch und erweitert die kulinarische Landschaft. Zusätzlich zu klassischen Imbisswagen und -buden erobern Food Trucks und kleine Läden mit schneller, kreativer Küche insbesondere die Großstädte. Doch was macht Street Food eigentlich aus?

Das sind typische Kennzeichen:

• schnelle Küche mit frischen Zutaten
• kreative Rezepte und exotische Fusion-Küche
• einfach im Stehen und unterwegs zu verzehren
• preiswert

Du liebst die Street-Food-Küche? Mit cleveren Geräten wie dem Cookit von Bosch, der Küchenmaschine mit Kochfunktion, bereitest du typisches Street Food auch zu Hause zu.

Frische Zutaten, kurze Garzeiten, aromatische Experimente und moderne Interpretationen: Die typischen Kennzeichen von Street Food machen die kleinen, schnellen Speisen zu kulinarischen Genüssen.

Probierst du dich gerne durch die Küchen der Welt, ist ein Halt am Street-Food-Stand ein Vergnügen – oder du machst dich einfach selbst an die fixe Art der Zubereitung.

Süß oder herzhaft, vegetarisch und vegan, gegrillt, gedünstet, frittiert, gebraten – ein bunter Mix aus Köstlichkeiten: Street Food ist vielseitig und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Oftmals werden klassische Speisen aus südostasiatischen oder europäischen Ländern originell abgewandelt.

Typische Street-Food-Gerichte sind zum Beispiel:

• südamerikanische Arepas – runde, mit Fleisch, Fisch, Käse und / oder Gemüse gefüllte Fladenbrote aus Maismehl
• Ramen – die vielfältigen Nudelsuppen aus Japan
• türkische Kumpir – lecker gefüllte Backkartoffeln
• amerikanische Hotdogs mit kreativen Füllungen wie Krautsalat oder (milden) Chilischoten
• frische Sommerrollen aus Vietnam

Tipp: Läuft dir beim Gedanken an Leckereien wie diese das Wasser im Mund zusammen? Mit dem Cookit bereitest du zahlreiche Street-Food-Ideen ruckzuck selber zu.

Wie gelingen Sommerrollen, die Snacks aus Reispapier mit knackiger Füllung und aromatischem Dip? Kann ich Kumpir auch zu Hause machen? Viele Klassiker der Straßenküche lassen sich auch in der eigenen Küche zubereiten:

Wie wäre es mit frischen Sommerrollen mit Erdnussdip? Der Cookit steht dir bei allen Arbeitsschritten zur Seite.

Hotdogs sind nicht nur unterwegs beliebt, sondern kommen auch hervorragend auf dem Kindergeburtstag an. Alles, was du dafür brauchst, sind Wiener Würstchen, Hotdog-Brötchen, saure Gurken und die eine oder andere Zutat, die dem Street-Food-Rezept das gewisse Etwas verleiht.

Für den türkischen Food-Trend Kumpir füllst du große, mehligkochende Kartoffeln. Wie es weitergeht, verrät dir dieses Cookit-Rezept für lecker gefüllte Kumpir.

Gedämpfte Hefebrötchen und eine knackig-frische Füllung machen Bao Buns aus Vietnam zum perfekten Street Food. Bei der Zubereitung unterstützt dich der Cookit.

Ramen-Suppen gelten als absolutes Soulfood. Mit diesem Rezept für Pinke Pilz Ramen mit Schweinefleisch holst du dir den japanischen Klassiker nach Hause.

Street Food nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise über den Globus. Die kleinen Speisen werden frisch zubereitet, setzen auf unverarbeitete Zutaten und kreative Kniffe für außergewöhnliche Aromen. Das macht sie zum perfekten Partyfood, Mittagssnack im (Home-)Office und ideal für den schnellen Genuss zwischendurch. Und mit dem Cookit bereitest du Street-Food-Ideen im Handumdrehen selber zu.

Tipp: Noch mehr Rezepte findest du bei Simply Cookit.