La ricetta: torta di yogurt all'arancia

Ingredienti:

Per la base:

200 g di biscotti di pasta frolla
125 g di burro
Succo e scorza di un limone
Cannella in polvere

Per il ripieno:

45 g di cristalli di gelatina
700 g di yogurt
700 g di panna montata
4 cucchiai da dessert di miele
120 g di zucchero a velo
Scorza d'arancia

Per la guarnizione:

3 arance
Pistacchi in pezzi

Preparazione:

Prendi i biscotti e sbriciolali in una ciotola. Fai sciogliere il burro e uniscilo ai biscotti. Aggiungi cannella in polvere, succo e scorza di limone e mescola bene. Copri il fondo di una tortiera a cerniera (circa 26 cm di diametro) con carta da forno e imburra il bordo. Quindi premi il composto di biscotti sbriciolati sul fondo della tortiera e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Amalgama lo yogurt con la gelatina per poi incorporare miele, zucchero a velo e arancia grattugiata. Aggiungi la panna montata e mescola bene. Distribuisci la crema di yogurt delicatamente e in modo uniforme sulla base della torta. Fai riposare la torta in frigorifero durante la notte o per almeno 8 ore. Sbuccia le arance e tagliale a fettine, quindi disponile sulla torta e cospargi con i pistacchi tritati.

Questa deliziosa torta è pronta per essere servita e gustata!

La ricetta: torta di yogurt all'arancia
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