Comme un pro : nos conseils pour les 100 premiers jours d'utilisation de votre four

La vie a meilleur goût avec votre nouveau four Bosch. Lorsque nous développons nos fours, nos clients et leur quotidien constituent notre point de référence. Pour atteindre de parfaits résultats dès le début avec votre four, voici quelques conseils à garder en mémoire.

Quel que soit le modèle ou le type de votre four, vous devez nettoyer le compartiment de cuisson et les accessoires avant de cuisiner avec pour la première fois. Avant de préchauffer votre four, essuyez les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec un chiffon souple et humide. Nettoyer vos accessoires soigneusement à l'aide d'eau savonneuse et d'une lavette ou d'une brosse souple. Pour éliminer l'odeur d'appareil neuf, chauffez le four à vide avec la porte fermée. Veuillez consulter le manuel pour obtenir des instructions détaillées.

Avec un bon entretien et de bons nettoyages, votre four conservera son apparence et demeurera entièrement fonctionnel pendant de nombreuses années. C'est pourquoi il est essentiel de le nettoyer régulièrement et de prendre soin des surfaces. Consultez les conseils de nettoyage et de soin du manuel de votre four et utilisez uniquement les produits de nettoyage et ustensiles recommandés. Quel que soit le type de votre four, essayez de maintenir votre nouveau four propre et éliminez les saletés immédiatement afin que des dépôts tenaces ne s'accumulent pas.

Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation pour garantir que la saleté ne s'accumule pas. N'utilisez pas de produits chimiques agressifs. De plus, si votre four est doté de la fonction EcoClean, n'utilisez pas d'éponges dures. Éliminez toujours les taches de tartre, de graisse, d’amidon et d’albumine (blanc d’œuf) immédiatement. Pensez également à utiliser des plats adaptés pour vos rôtis au four.

Lorsque vous cuisinez avec votre nouveau four, familiarisez-vous avec les réglages de la température et les fonctions pour cuisiner selon le type et le modèle de votre four. Outre les instructions spécifiques de votre modèle, gardez les conseils suivants en mémoire pour de parfaits résultats de cuisson : préchauffez toujours votre four en préparant les ingrédients de votre recette ; ne réglez pas la température trop haut pour essayer de réduire le temps de préchauffage. Une fois votre four préchauffé, mettez les aliments au four le plus vite possible pour minimiser la perte de chaleur et éviter la baisse de température du four. Utilisez la fenêtre du four pour surveiller votre plat, plutôt que d'ouvrir la porte régulièrement afin d'éviter la perte de chaleur et d'énergie. Servez-vous également de la minuterie pour comptabiliser les temps de cuisson. Si vous devez ouvrir la porte du four, ouvrez-la le moins possible pour éviter une baisse de la température.

N'oubliez pas qu'en plus des temps de cuisson et des réglages de la température pour votre plat, les résultats de cuisson dépendent de la qualité des aliments ainsi que de la taille et du type de votre plat. Pour optimiser les résultats de cuisson, utilisez uniquement des aliments en bon état et de la viande froide. Si vous cuisez un plat congelé, faites-le directement à la sortie du congélateur. Nous vous recommandons également d'utiliser des ustensiles de cuisson en métal de couleur foncée, car les poêles foncées absorbent mieux la chaleur et, par conséquent, plus de chaleur se diffusera de la surface. Nous recommandons également d'utiliser uniquement des accessoires originaux, conçus pour votre nouveau four. Ils sont personnalisés pour le compartiment de cuisson et les modes de fonctionnement de votre four.