Camping: Kochen im Wohnmobil kann ganz einfach sein.

Reisen bedeutet Entspannung. Dabei ist es egal, ob es ein Städtetrip oder der All-inclusive-Urlaub am Mittelmeer ist. Doch eine Art des Reisens verspricht neben der Entspannung außerdem maximale Flexibilität und Freiheit – das Campen. Ist der Wohnwagen, das Wohnmobil, der ausgebaute Van oder einfach das Auto samt Zelt gepackt, kann es losgehen. Ein wichtiger Aspekt beim Camping: kochen und genießen. Die richtige Verpflegung darf auf keinem Campingtrip fehlen. Wir erklären dir, welche Basics du mit auf deine nächste Reise nehmen solltest und wie alles organisiert bleibt.

Kann ich beim Camping kochen, was immer ich will? Diese Frage mag sich manch einer stellen, der noch nicht viel Campingerfahrung hat. Die Antwort ist nicht ganz eindeutig. Natürlich kannst du kochen, worauf du gerade Appetit hast, aber eine gute Planung macht vieles einfacher.

Da Campingurlaube der Inbegriff der Spontanität sind, sollten deine Lebensmittel anpassbar sein. So kannst du beispielsweise aus passierten Tomaten, getrockneten Kräutern und Gewürzen sowohl eine Tomatensuppe als auch eine Nudelsoße zubereiten. Konserven und Eingekochtes eignen sich perfekt für Reisen. Sie sind lange haltbar und können im Zweifel nach der Reise wieder im Vorratsschrank zu Hause verstaut werden. Leicht verderbliche Lebensmittel, wie Fleisch oder Fisch, solltest du hingegen lieber nach Bedarf vor Ort kaufen.

Um bestens vorbereitet in den Urlaub zu starten, solltest du vorab überlegen, was du im Wohnmobil kochen möchtest und was du dafür benötigst. Am besten schreibst du dir eine Packliste, damit du einen guten Überblick bekommst, was du vor Reisebeginn noch einkaufen und einpacken musst. Wie wäre es zum Beispiel mit ein paar Dosen Kichererbsen für ein Kichererbsen-Curry oder Shakshuka mit Kichererbsen und Feta?

Wichtig für das Kochen im Wohnmobil ist auch, dass du dir überlegst, wie du deine Speisen zubereiten möchtest. Bist du eher Team Outdoorkoch und kochst auf dem mobilen Gaskocher oder bereitest du deine Lieblingsrezepte lieber wie gewohnt in einer kleinen Küche zu? Dafür eignen sich mobile Kochplatten, verbaute Gasherde oder Mikrowellen.

Neben den Lebensmitteln, die du speziell für deine geplanten Rezepte mitnimmst, gibt es einen bestimmten Grundstock, den du auf jeden Fall immer parat haben solltest.

Neben den Lebensmitteln solltest du auch das nötige Kochzubehör auf deine Packliste schreiben.

Geschirr & Besteck:

• Bruchfestes Geschirr (Teller, Schüsseln, Tassen)
• Besteck
• Scharfe Messer

Praktische Küchengeräte können dir viele Aufgaben bei der Essensvorbereitung abnehmen. Der Stabmixer ErgoMaster Serie 4 von Bosch unterstützt zum Beispiel beim Pürieren von Suppen und Soßen. Dank seines Zubehörs hilft er aber auch beim Zerkleinern, Schneiden und Raspeln von Gemüse, Fleisch, Kräutern und mehr. So bleibt das Kochen im Wohnmobil entspannt.

Tipp: Mit dem ErgoMaster Serie 4 kannst du auch Essen vakuumieren. Wenn du zum Beispiel zwischen zwei Campingplätzen länger unterwegs bist, kannst du schon mal vorkochen und das Essen vakuumieren. So bleibt es länger frisch und haltbar und du musst es unterwegs nur noch aufwärmen.

Wenn du unterwegs kochst, steht anschließend natürlich auch der Abwasch an. Vergiss nicht, die nötigen Hilfsmittel ebenfalls auf deine Packliste zu schreiben.

Durchsichtige Ordnungsboxen sind perfekt, um den Inhalt deiner Campingküche sicher und geordnet zu transportieren. Wenn du in deinem Wohnmobil, Wohnwagen oder Campervan genügend Stauraum hast, kannst du die Kisten einfach platzsparend gestapelt verstauen. Solltest du nur mit dem Auto in den Campingurlaub fahren, helfen die Kisten dabei, alles sortiert an einem Ort aufzubewahren. Denn eines ist wichtig beim Camping: Kochen sollte möglichst geordnet ablaufen.

Tipp: Plastikboxen eignen sich zudem als Wanne, um Geschirr unterwegs mit nur wenig Wasser abzuspülen.

Diese Packlisten können nach Belieben erweitert werden, bilden aber eine gute Basis, damit das Kochen im Wohnmobil nicht nur aus Ravioli aus der Dose besteht. Wir wünschen eine gute Reise!