Estrattore o frullatore?

Gli estrattori sono ideali per preparare estratti e succhi, spremono frutta e verdura e ne estraggono il succo setacciandolo finamente. La polpa che ne resta viene raccolta ed eliminata. I frullatori invece mescolano tutti gli ingredienti e conservano la massima quantità di vitamine e sostanze nutritive.

Sono quindi perfetti per preparare frullati, salse e zuppe, oppure bevande con ghiaccio tritato.

Spremono frutta e verdura e ne estraggono il succo spingendole attraverso un setaccio a maglia molto fine. La polpa che ne resta viene raccolta ed eliminata. I frullatori invece mescolano tutti gli ingredienti e conservano la massima quantità di vitamine e sostanze nutritive.

Sono quindi perfetti per preparare frullati, salse e zuppe, oppure bevande con ghiaccio tritato.

1. Quanto deve essere potente?

2. Posso tritare il ghiaccio con il frullatore?

3. Qual è lo strumento perfetto per zuppe, hummus e salse?

4. Come conservo gli alimenti che ho frullato?

5. Il frullatore è facile da pulire?

Maggiore è la potenza, maggiori saranno le funzionalità disponibili: anche se tutti i modelli sono adatti a preparare ottimi frullati, i frullatori da almeno 1000 watt sono ideali per frullare ingredienti duri o fibrosi, come la frutta o le foglie di spinaci surgelate. Assicurano risultati migliore in meno tempo.

Per tritare il ghiaccio, consigliamo frullatori più potenti. Molti frullatori Bosch sono dotati della funzione Pulse (a impulsi). Questa opzione consente di avviare e mettere in pausa manualmente lo strumento frullando gli ingredienti poco a poco, per un maggiore controllo sulla preparazione. Alcuni dei nostri modelli dispongono inoltre di un programma specifico per tritare il ghiaccio.

Per le preparazioni più complesse, consigliamo di utilizzare frullatori più potenti, con lame in acciaio inossidabile e pestello. Diversi modelli offrono programmi automatici per preparare ancora più facilmente zuppe, salse, sughi e perfino il gelato.

Se vuoi portare i tuoi frullati al lavoro o in palestra scegli un modello con borraccia ToGo. Questi modelli sono dotati di un pratico bicchiere in cui frullare gli ingredienti e poi utilizzarlo direttamente come borraccia.

I frullatori Bosch sono progettati per essere estremamente facili da pulire. Tutti i modelli sono dotati di componenti e lame lavabili in lavastoviglie o con acqua corrente. Diversi modelli presentano inoltre lame EasyClick rimovibili o programmi di pulizia automatici ancora più rapidi.

1. Che differenza c'è tra un estrattore lento e una centrifuga?

2. Come si preparano frullati o succhi ricchi di vitamine?

Se hai poco tempo per preparare succhi ed estratti freschi, quello che ti serve è una centrifuga. Grazie all'alta velocità di rotazione, estrae il succo dalle arance o da altri tipi di frutta utilizzando lame potenti, setacci in acciaio inossidabile o ceramica e un'elevata forza centrifuga.

Gli estrattori più lenti invece sono perfetti per preparare succhi ed estratti di qualità ricchi di sostanze nutritive. Funzionano bene con frutta e verdura sia dura che morbida. Non si surriscaldano, preservando dunque al meglio le sostanze nutritive. Il risultato: succhi ed estratti più carichi, meno spumosi e più gustosi.

Per preparare succhi ricchi di sostanze nutritive, consigliamo di utilizzare un estrattore lento. Rispetto alle centrifughe tradizionali, gli estrattori lenti producono meno attrito e calore. Di conseguenza, durante la preparazione, si conservano più vitamine e minerali. Per chi adora gli agrumi, la nostra linea di spremiagrumi offre opzioni manuali e automatiche rapide e pratiche.