Quel est le meilleur four ?

Si tu cherches un nouveau four, tu veux probablement savoir quel est le four optimal pour ta cuisine et tes exigences. Qu'est-ce qu'un four conventionnel ? Qu'est-ce qu'un four à air chaud ? Un four avec fonction micro-ondes vaut-il l'investissement ? Et pourquoi pas un four à vapeur ? Ces questions te viennent peut-être à l'esprit pendant que tu compares tous les fours.

La plupart de nos fours sont des fours à air chaud. Cela signifie qu'ils sont équipés d'une soufflerie pour répartir l'air chaud de manière uniforme dans le four. Le nettoyage du four est une tâche fatigante et ingrate. Opte pour un four autonettoyant, également appelé four à pyrolyse, afin d'économiser du temps et des efforts.

Dans notre guide d'achat pour les fours, tu découvriras les éléments à prendre en compte lors de l'achat d'un nouvel appareil.

Selon l’agencement de ton cuisine et tes préférences personnelles, différents types de fours se proposent à toi.

Four intégrable: intégré dans un meuble, soit sous un plan de travail, soit dans un soucis d'ergonomie, à hauteur de regard dans un mur.

Cuisinière pose libre: deux appareils (un four et une table de cuisson) réunis dans un seul et unique appareil.

Commence par mesurer la découpe de ton appareil ou consulte le mode d'emploi de ton four actuel pour connaître ses dimensions. Voici quelques recommandations générales concernant les dimensions des fours.

• Dimensions d’un four standard : 60 x 60 cm (l x h)
• Dimensions d’un four compact : 60 x 45 cm (l x h)
• Dimensions d’un four XL : 90 x 48 cm (l x h)
• Four XXL : 90 x 60 cm (l x h)

Le conseil d'un pro : un four compact peut être combiné avec un tiroir chauffant pour s’adapter à une dimension de four de taille standard.

Un four à convection

Un four à air convection répartit la chaleur uniformément dans l'espace intérieur à l'aide d'un ventilateur, ce qui permet de cuire les aliments de manière homogène. En plus de l'air chaud, ces appareils offrent des modes supplémentaires tels que la chaleur supérieure/inférieure, la chaleur de sole et le gril. Nos modèles à air chaud 3D ou 4D garantissent une répartition uniforme de la chaleur sur trois ou quatre niveaux.

Un four vapeur

Un four à vapeur combine l'air chaud et la vapeur, idéal pour une cuisson en douceur des légumes, du poisson ou de la volaille. Cette méthode préserve les nutriments et est également idéale pour réchauffer. Avec nos appareils, tu peux préparer des repas entiers - par exemple des légumes, du poisson et des pommes de terre - simultanément sur trois niveaux.

Le conseil d'un pro : La fonction vapeur de certains de nos fours à convection vous permet d’injecter des jets de vapeur pour réaliser du pain croustillant par exemple.

Un four micro-ondes à convection

Ce four combine l'air chaud et le micro-ondes en un seul appareil. Il convient pour cuire, réchauffer et accélérer le processus de cuisson - pratique, peu encombrant et efficace.

Le conseil d'un pro : Certains de nos fours micro-ondes à convection incluent aussi une fonction vapeur.

Qu’est-ce qu’un four auto-nettoyant ? Un four auto-nettoyant (aussi appelé four pyrolytique) comprend un programme de nettoyage qui brûle à haute température les résidus de nourriture et de graisse à l’intérieur. Une fois le programme terminé, tu n'as plus qu'à essuyer les cendres restantes - sans produits chimiques agressifs !

Certains de nos fours sont pourvus d’un revêtement qui absorbe la graisse ou d’une fonction de nettoyage par hydrolyse au lieu de l’auto-nettoyage par pyrolyse.

Un four WiFi peut être géré via une application sur un smartphone. Nos fours intelligents, qui fonctionnent avec l’appli Home Connect, offrent des fonctionnalités intelligentes qui rendent la vie quotidienne plus agréable. 

• Confort : préchauffe ton four à distance avant de rentrer à la maison.
• Sécurité : après avoir quitté ton domicile, vérifie que l'appareil est bien éteint.
• Précision : sélectionne une recette dans l'application et envoie les réglages à ton four Wi-Fi.
• Assistance : le diagnostic à distance permet à un technicien Bosch d’examiner un problème à distance. 

Attends-toi également à de nouvelles fonctionnalités à venir.

Les avancées technologiques dans le domaine des fours vous font entrer dans une nouvelle dimension. Voici quelques atouts de nos produits.

Rails télescopiques : pour une manipulation aussi simple que sûre, les rails de fours télescopiques vous aident à sortir en toute sécurité les plaques de cuisson, les plats et les grilles.

PerfectBake : La technologie PerfectBake Sensor surveille la teneur en humidité des pains et gâteaux et éteint automatiquement le four à la fin de la cuisson. Ainsi, chacune de vos créations est réussie à la perfection.

PerfectRoast : avec jusqu’à trois points de mesure, notre sonde à viande PerfectRoast mesure la température de toutes sortes de viandes, pour une viande parfaitement cuite à chaque recettes.

Pierre à pizza : tu rêves d'une délicieuse pizza faite maison ? Fais l'acquisition d'une pierre à pizza en céramique comme accessoire pour l'un de nos fours afin d'obtenir une croûte croustillante.

Quelle est la marque de four la plus fiable ? Quelle est la durée de vie d'un four ? Quel est le meilleur four à acheter ? Qui fabrique les meilleurs fours ? Il est naturel de vouloir un appareil de haute qualité qui durera des années. Chez Bosch, les maîtres-mots sont qualité irréprochable, perfection technique et fiabilité à toute épreuve, comme le montrent la batterie de tests indépendants auxquels sont soumis nos appareils. 

Quelle quantité d’énergie un four consomme-t-il ? Cela varie d’un modèle à l’autre et dépend aussi des réglages et températures que vous utilisez le plus souvent.

La plupart des fours modernes consomment environ 2,4 kWh par heure à température moyenne à élevée. Nos fours les plus économes en énergie utilisent la chaleur par convection. 

Du pain croustillant, des gâteaux moelleux, des biscuits tendres : un four performant est indispensable à tout pâtissier amateur. Nos fours sont tous conçus pour la cuisson du pain et des gâteaux, donc tout le reste dépend de tes souhaits et de l'espace disponible dans ta cuisine. Par exemple, si tu cuisines souvent de grandes quantités de madeleines ou d'autres biscuits, un four XL ou XXL te permettra de cuire plusieurs plaques à la fois. Et des fonctions comme PerfectBake ou l'ajout de vapeur sont la cerise sur le gâteau ... sur le « gâteau ».