Come un professionista: coltivare le tue verdure

Vai in un centro per il giardinaggio e procurati del terriccio, un po' di concime, guanti da lavoro e una paletta, in modo da poter iniziare a programmare e seminare all'inizio della stagione calda (verso marzo). Per prima cosa, puoi consumare cetrioli, erbette, pomodori, carote o zucchine, che possono essere coltivati e mangiati durante la stagione calda (da luglio a ottobre). Se decidi di allestire il tuo orto sul balcone, di solito è possibile comprare semi confezionati per la maggior parte delle verdure. Meglio piantare i semi e farli germogliare in un contenitore piccolo, ad esempio quello per le uova, prima di procedere al trapianto delle piantine nei vasi sul balcone o sul davanzale.

Assicurati che le piante più grandi siano sufficientemente cresciute. Vasi e fioriere sono l'ideale per il balcone. Verifica la posizione migliore per ciascun tipo di verdura. Zucchine, peperoni e pomodori, ad esempio, potrebbero richiedere una maggiore esposizione al sole. Lattuga, porri, spinaci e bietola preferiscono un po' d'ombra. Assicurati che i vasi abbiano un foro di drenaggio per l'acqua.

Per chi è alle prime armi, è consigliabile iniziare con l'insalata per avviare il proprio orto. Balconi e davanzali si prestano per raccogliere e tagliare lattuga o insalate con grande facilità. Le tue ortiere dovrebbero essere collocate in una posizione soleggiata oppure a mezza ombra, ma mai in pieno sole o esposte a temperature troppo elevate. L'insalata ha bisogno di un po' di spazio per crescere. Assicurati che ci siano almeno 20 cm tra una piantina e l'altra e raccogli la lattuga quando ha raggiunto un'altezza di circa 10 cm.

Che ti piacciano i pomodori ciliegini o i cuori di bue, è facile piantare questo ortaggio sul balcone. Ecco come puoi cercare di coltivare pomodori senza utilizzare semi. Metti un paio di fette di pomodoro con i semi in una casseruola. Copri le fette con del terriccio, che dovrai mantenere umido, e metti la casseruola in un punto soleggiato. Quando innaffi le piante di pomodoro, fai in modo di annaffiare solo le radici e il terreno, evitando di bagnare i pomodori.

Le erbe aromatiche fresche stanno benissimo anche in casa. Basilico, erba cipollina, prezzemolo, maggiorana, origano o levistico possono crescere senza problemi sul davanzale della finestra, basta che ricevano tantissima luce. Spruzzale ogni giorno d'acqua con un vaporizzatore e girale in modo che non siano tutto il giorno al sole. Anche la menta sta diventando sempre più popolare, ma preferisce l'ombra. Puoi provare a coltivare dello zenzero in una fioriera posizionata in una zona calda. Ci vorrà un po' di più, ma avrai sempre dello zenzero fresco.

Avere un orto verticale in casa o fuori sta diventando sempre più di moda. Ovviamente ti permette di risparmiare spazio e ha un aspetto ordinato. In un orto verticale puoi coltivare fiori e piante succulente come l'aloe vera, oltre a lattuga, cavolo e quasi tutte le erbe aromatiche. Per crearne uno tutto tuo, usa dei cestini per piante stretti e assicurali l'uno sull'altro in verticale ad un muro esterno o un graticcio. Puoi persino usare delle bottiglie di plastica. Tagliale a metà, riempile di terriccio, appendile orizzontalmente o verticalmente e pianta i semi dell'insalata che preferisci.