Superaliments pour une super (n)ice cream: cette variante sans crème, au lait de coco, au kiwi et aux graines de chia, est non seulement saine et savoureuse, mais également rafraîchissante pour les yeux avec sa magnifique couleur verte. A lécher sans restriction.

Pour env. 6 parts, tu as besoin de:

• 6 moules
• 2 kiwis
• 1 grande tasse de lait de coco
• 1 poignée de graines de chia
• 3 c. à s. de sirop d'agave

Préparation:
Mélanger le lait de coco avec les graines de chia et le sirop d'agave dans un bol jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Couper les kiwis en petits morceaux et les ajouter au mélange. Verser le mélange coco-chia dans les moules et les laisser congeler pendant minimum 5 heures.

Les bananes font partie des aliments qui périssent le plus rapidement. Plutôt que de les jeter au compost, tu peux transformer les bananes mûres en de délicieuses glaces estivales. Tu adoreras même la couleur brune des bananes. Les grands amateurs de chocolat peuvent même remplacer les bâtonnets en bois par des bâtonnets en chocolat.

Pour env. 6 parts, tu as besoin de:

• 6 bâtonnets à glace (ou bâtonnets au chocolat)
• 3 bananes mûres
• 1 petite tasse de chocolat dessert (également possible avec une variante vegan)
• Garniture au choix (amandes hachées, noix de coco râpée, etc.)

Préparation:
Peler les bananes, les couper en deux et les placer sur les bâtons. Les placer sur une planche à découper pendant 3 heures au congélateur. Plonger ensuite les bananes congelées dans du chocolat fondu au bain-marie. Les saupoudrer de la garniture de ton choix et les laisser encore rapidement refroidir. Tu peux ensuite te régaler ou les garder au congélateur pour les déguster ultérieurement.

L'état à l'état pur... croquer dans une pastèque juteuse. Mais tu peux également tester la variante à lécher, pour découvrir ce fruit si peu calorique d'une nouvelle manière. Et avec les emporte-pièces, ta créativité et ton plaisir n'ont plus aucune limite.

Pour env. 6 parts, tu as besoin de:

• 6 bâtonnets à glace
• 1 pastèque mûre et sucrée
• Si possible: de grands emporte-pièces
• Et selon tes goûts: du chocolat liquide

Préparation:
Couper la pastèque en triangle et retirer les pépins si tu ne les aimes pas. Si tu disposes de moules, tu peux t'en servir découper la pastèque. Insérer un bâtonnet de glace dans chaque triangle ou forme découpée et les placer au congélateur jusqu'à ce que tout soit congelé. Les amateurs de chocolat peuvent également plonger la glace dans du chocolat fondu avant de la déguster.

Quoi de mieux qu'un smoothie crémeux aux fruits? Cette recette par exemple. Parfaite également pour une alternative glacée et rafraîchissante au déjeuner lors d'une chaude journée estivale. A préparer de préférence la veille.

Pour env. 6 parts, tu as besoin de:

• 6 moules
• 1 petite tasse de myrtilles
• 1 banane
• 6 c. à s. de crème (il est également possible d'utiliser une alternative vegan)
• 1 yaourt (il est également possible d'utiliser une alternative vegan)
• 1 poignée de flocons de muesli

Préparation:
Mixer les myrtilles, la banane et le yaourt dans un blender. Battre la crème et l'incorporer délicatement au mélange. Mettre quelques flocons de muesli dans les moules et verser le mélange yaourt-crème. Laisser congeler pendant au moins 6 heures.