Was koche ich heute? Tipps für die schnelle und einfache Küche

Stehen Sie auch oft vor der Frage, was koche ich heute? Lassen Sie sich von unseren Ideen überrraschen und kochen Sie auch im Alltag mit mehr Genuss und Abwechslung. Jetzt lesen, wie Sie schnell und einfach kochen!

Exotische Aromen treffen auf deftige Hausmannskost aus aller Welt: Street Food ist ein Hit unter Genießern. Was macht den Trend aus?

Nudeln kochen ist einfach – und mit diesen Tipps gelingt köstliche Pasta in Perfektion. Erfahre jetzt, wie du Nudeln richtig kochst und so für mehr italienische Momente im Alltag sorgst.

Pesto darf in keiner Küche fehlen. Es ist in kürzester Zeit zubereitet und vielfältig einsetzbar. Wir zeigen dir, wie du Pesto selber machen und wo du es überall verwenden kannst.

Keine Lust auf kalten Kaffee? Jetzt schon! Fruity Coffee ist der angesagte Kaffeetrend für die heiße Sommerzeit. Lass dich von den fruchtigen Variationen inspirieren!

Mit der Krönung von König Charles III. im Mai 2023 beginnt in Großbritannien eine neue Ära. Zeit, um einen Blick auf die britische Küche zu werfen: Wie essen eigentlich unsere Nachbarn? Welche traditionellen Gerichte gibt es? Und welche Besonderheiten kommen an Feiertagen auf den Tisch? Wir zeigen, wie du die Krönung im eigenen Wohnzimmer stilecht mit britischem Essen verfolgen kannst.

Die Küche des östlichen Mittelmeerraums wird auch bei uns immer beliebter. Und das zu Recht! Mit viel Gemüse, aromatischen Gewürzen und geselliger Atmosphäre hat sie viel zu bieten. Wir erklären dir, was die Levante-Küche ausmacht und wie du ganz einfach leckere Mezze auf den Tisch zauberst.

Haferflocken sind echte Powerpakete. In den kleinen Flocken stecken lauter gute Inhaltsstoffe. Wir zeigen dir, was du daraus Leckeres zaubern kannst.

Als Hauptnahrungsmittel ist Brot in aller Munde. Und für ein gutes Brot reichen bereits wenige Zutaten. Eine passionierte Brotbäckerin erklärt, wie auch in der eigenen Küche das perfekte Brot gelingt.

Kräuter und Gewürze verleihen jedem Gericht das besondere Etwas. Doch nicht alle sollten zur gleichen Zeit zum Essen gegeben werden. Damit deine Lieblingskräuter und -gewürze ihr Aroma perfekt entfalten können, spielt der Zeitpunkt bei der Verwendung eine große Rolle.

Mit heißer Schokolade wird die Auszeit auf dem Sofa noch gemütlicher. Und dank Hot Chocolate Bombs steckt jede Tasse voller Überraschungen. Die großen Schokokugeln, die mit Trinkschokolade und anderen leckeren Zutaten gefüllt sind, können Sie zu Hause ganz einfach selber machen.

Schnell zubereitet und unglaublich vielfältig: Popcorn ist der perfekte Snack. Bei der Zubereitung zu Hause sind der Geschmacksvielfalt keine Grenzen gesetzt, sodass jeder Heimkino-Abend zu einem einzigartigen Erlebnis wird.

Essen zu fotografieren ist in Zeiten von sozialen Medien ein großer Trend. Foodfotografie inspiriert und setzt sowohl Selbstgemachtes als auch Gerichte im Restaurant in Szene. Eine erfahrene Foodfotografin erklärt, worauf man beim Fotografieren seiner Küchenkreationen besonders achten sollte.

Ganzheitlich nachhaltig – ein Anspruch, bei dem viele Faktoren eine Rolle spielen. Das weiß auch Sebastian Junge, Inhaber und Küchenchef des Restaurants „Wolfs Junge“. An welchen Stellschrauben er im Restaurant gedreht hat, was eine Selbsternteparzelle damit zu tun hat und was jeder von uns im eigenen Zuhause umsetzen kann, das erzählt er im Interview.

Ein Charcuterie Board ist eine tolle Möglichkeit, um Aufschnitt in Szene zu setzen und stilvoll auf den Tisch zu bringen. Wir zeigen dir, wie du ein Charcuterie Board selber machen kannst und was es dabei zu beachten gibt.

Egal ob Pizza, Pasta oder Pesto – Sie machen die Dinge jetzt selbst. Wir zeigen, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte im Handumdrehen selber zaubern können und welche Vorteile es gibt.

Wenn Sie gerne Fleisch- und Wurstwaren essen und dabei Wert auf Zutaten, Herkunft und Qualität legen, könnte die eigene Wurstherstellung eine spannende Alternative zu gekauftem Fleisch sein. Jetzt lesen, wie „Wurst selber machen“ mühelos gelingt.

Sie sind ein Kartoffelfan? Wenn Sie gerne leckere Klöße und Kartoffelpuffer zubereiten und Gemüsegerichte aller Art lieben, ist eine Küchenmaschine mit Kartoffelreibe der ideale Helfer. So machen Sie sich die Arbeit in Ihrer Küche leichter.

Sie möchten den Trend Meal Prep ausprobieren? Entdecken Sie hier praktische Tipps & Tricks, wie das Mittagessen zum Mitnehmen ganz einfach gelingt.

Ob als Beilage oder als Hauptspeise, auch im Herbst gibt es viele regionale und saisonale Gemüsesorten, die Vitamine und Abwechslung auf den Tisch bringen.

Raffinierte Rezepte für Wintergemüse beweisen die Vielseitigkeit von saisonalen und regionalen Gemüsesorten und bieten sogar überraschend leckere Alternativen zu Fast Food.

Frisch gepresste Säfte stellst du ganz einfach selber her: mit einer Küchenmaschine mit passenden Entsafter-Aufsätzen wie der Zitruspresse oder dem Fruchtpressenvorsatz für den Fleischwolf. Oder direkt mit einem speziellen Entsafter. Informiere dich jetzt über die verschiedenen Möglichkeiten und genieße schon bald leckere vitaminreiche Getränke.

Perfekt ausgerüstet für die Grillsaison: Diese 5 Werkzeuge sollten einem Grillmeister nicht fehlen.